경제

아메리카노 지겹다면? 레몬·유자 품은 커피 대세

 국내 커피 시장에 과일의 상큼함을 더한 이색적인 조합이 새로운 대세로 떠오르고 있다. 단순한 아메리카노를 넘어 레몬이나 유자 등을 섞어 쌉싸름한 맛과 시트러스 향을 동시에 즐기려는 소비자들이 급증하는 추세다. 특히 기록적인 폭염이 이어지는 올여름, 갈증 해소와 색다른 미식 경험을 동시에 충족시켜주는 과일 커피의 인기는 프랜차이즈 업계의 매출 지형까지 변화시키고 있다.

 

투썸플레이스가 최근 선보인 레몬 활용 커피 시리즈는 출시 열흘도 되지 않아 누적 판매량 10만 잔을 돌파하는 기염을 토했다. 이는 하루 평균 1만 잔 이상이 팔려나간 수치로, 생소할 수 있는 조합임에도 불구하고 대중적인 인기를 얻는 데 성공했음을 보여준다. 아메리카노의 깔끔함에 레몬의 산뜻함을 더하거나, 라떼의 고소함에 시트러스 향을 입힌 메뉴들이 아이스 음료를 선호하는 젊은 층의 취향을 제대로 저격했다는 분석이다.

 


이러한 유행의 배경에는 유럽의 전통적인 커피 문화가 자리 잡고 있다. 에스프레소에 레몬을 곁들이는 이탈리아의 '카페 로마노'나 탄산수와 레몬즙을 섞어 마시는 포르투갈의 '마자그란' 스타일을 현대적으로 재해석한 결과다. 해외 여행이나 다양한 매체를 통해 이국적인 식문화에 익숙해진 소비자들이 늘어나면서, 다소 낯설게 느껴졌던 과일 커피가 일상적인 음료의 범주로 빠르게 편입되고 있는 셈이다.

 

다른 대형 카페 브랜드들도 과일 커피 경쟁에 본격적으로 가세하고 있다. 빽다방은 세계적인 바리스타 챔피언과 손잡고 유자를 활용한 아메리카노와 셔벗 메뉴를 출시하며 화제를 모았다. 원두 고유의 풍미와 유자 베이스의 달콤 쌉싸름한 조화는 기존 커피 팬들에게 신선한 충격을 안겼다. 특히 셔벗 형태의 메뉴는 시각적인 즐거움과 극강의 시원함을 동시에 선사하며 여름철 대표 메뉴로 자리매김하고 있다.

 


스타벅스 역시 자몽 소스를 가미한 에어로카노 메뉴를 통해 과일 커피 열풍을 이어가고 있다. 에어로카노 특유의 부드러운 질감에 자몽의 산뜻한 향이 어우러진 이 제품은 출시 초기부터 폭발적인 반응을 얻으며 최단기간 판매 기록을 갈아치우기도 했다. 커피의 바디감과 과일의 산미가 결합된 이색적인 조화는 아메리카노 일변도였던 국내 소비자들의 선택지를 한층 넓혀주는 역할을 하고 있다.

 

업계 전문가들은 소비자들의 취향이 갈수록 세분화되고 개인화되면서 이러한 '믹솔로지(Mixology)' 커피의 인기가 당분간 지속될 것으로 내다보고 있다. 단순히 카페인을 섭취하기 위한 수단을 넘어, 새로운 맛의 조합을 탐구하고 공유하는 문화가 정착되고 있기 때문이다. 카페 업계는 앞으로도 계절 과일을 활용한 다양한 변주를 통해 소비자들에게 신선한 미각적 자극을 지속적으로 제공할 것으로 보인다.

 

"직접 전화했다" 라포르타, ATM에 최후통첩

 주안 라포르타 FC 바르셀로나 회장이 아틀레티코 마드리드(ATM)의 핵심 공격수 훌리안 알바레스를 영입하겠다는 의지를 공개적으로 표명하며 이적 시장에 파란을 일으켰다. 알바레스는 아틀레티코 합류 이후 두 시즌 동안 100경기가 넘는 공식전에 출전해 50개에 육박하는 득점을 기록하며 팀의 간판스타로 자리매김했다. 특히 최근 종료된 2026 북중미 월드컵에서 아르헨티나의 준우승을 이끄는 등 국제 무대에서도 절정의 기량을 과시하며 바르셀로나의 시선을 사로잡았다.바르셀로나의 구애가 거세지자 알바레스 역시 새로운 환경에서의 도전에 긍정적인 반응을 보이며 이적설은 급격히 힘을 얻었다. 하지만 아틀레티코 측은 팀 전력의 핵심인 그를 쉽게 내줄 수 없다는 완강한 태도를 유지해왔다. 디에고 시메오네 감독 또한 최근 인터뷰를 통해 알바레스가 팀의 목표 달성에 필수적인 존재임을 강조하며 변함없는 신뢰를 보냈다. 감독의 발언대로 그는 최근 비야레알전 명단에 포함되며 실전 투입까지 이뤄졌다.그러나 경기장 안팎의 분위기는 심상치 않게 흘러가고 있다. 비야레알전 당시 알바레스가 교체 투입되자 아틀레티코 홈팬들은 그를 향해 거센 야유를 쏟아냈다. 여름 내내 이적을 원한다는 소문이 끊이지 않았던 것에 대한 팬들의 실망감이 표출된 것이다. 감독의 지지와 팬들의 외면이 교차하는 복잡한 상황 속에서 알바레스의 거취는 더욱 안갯속으로 빠져들었다.이러한 혼란을 틈타 바르셀로나는 영입을 위한 구체적인 행동에 나섰다. 이적 시장 전문가들은 라포르타 회장이 아틀레티코 수뇌부에 직접 연락을 취해 영입 제안이 여전히 유효함을 재확인했다고 전했다. 라포르타 회장은 상대 구단을 존중하는 태도를 견지하면서도, 아틀레티코가 판매 의사만 있다면 언제든 합의점을 찾을 준비가 되어 있다는 점을 분명히 했다. 이는 단순한 관심을 넘어선 실질적인 영입 작전이 시작되었음을 의미한다.팬들의 관심은 알바레스와 이강인의 공존 여부에도 쏠리고 있다. 두 선수는 최근 경기에서 서로 교체되며 엇갈렸을 뿐, 아직 공식전에서 단 한 번도 동시에 그라운드를 누빈 적이 없다. 아틀레티코 팬들이 기대했던 두 천재의 호흡이 바르셀로나의 영입 공세로 인해 끝내 무산될 위기에 처한 셈이다. 이적 시장 마감이 임박한 시점에서 알바레스가 바르셀로나 유니폼을 입게 된다면, 이강인과의 동행은 시작도 해보기 전에 마침표를 찍게 된다.라포르타 회장의 공개 선언으로 이제 공은 아틀레티코 마드리드 구단으로 넘어갔다. 핵심 공격수를 지키려는 시메오네 감독의 의지와 재정적 이득 및 선수 의사를 고려해야 하는 구단 수뇌부의 계산이 충돌하는 지점이다. 유럽 축구계는 바르셀로나의 끈질긴 구애가 결국 알바레스의 마음을 움직여 라리가의 판도를 바꿀 대형 이동을 만들어낼 수 있을지 예의주시하고 있다.