문화

안경점이야 미술관이야? 성수동 홀린 '공간의 마법'

 서울 성수동의 거리를 걷다 보면 안경점인지 현대미술관인지 분간하기 어려운 웅장한 건물들이 시선을 붙잡는다. 제품을 빽빽하게 진열해 구매를 종용하던 과거의 상업 매장들과 달리, 최근의 브랜드들은 가장 노른자위 공간을 거대한 조형물이나 서점으로 비워두는 파격을 선보이고 있다. 이러한 변화의 선두에는 10년 전부터 매장을 실험적인 전시 공간으로 정의해온 젠틀몬스터가 있다. 이들은 2025년 완공된 사옥을 통해 상업적 효율성을 완전히 배제한 듯한 예술적 공간 구성을 선보이며, 브랜드의 철학을 도시의 풍경으로 확장하는 데 성공했다.

 

젠틀몬스터의 공간 기획은 안경이라는 실용적 도구를 예술 작품의 영역으로 격상시키는 정교한 논리에 기반한다. 시각을 교정하는 안경의 본질을 시각적 자극을 주는 뮤지엄의 가치와 결합함으로써, 소비자들에게 단순한 쇼핑이 아닌 심미적 경험을 제공하는 것이다. 뮤지엄이라는 맥락 안에서 안경은 더 이상 공산품이 아니라 작가의 의도가 담긴 오브제로 인식된다. 이러한 공간의 정의는 제품의 디자인이 다소 과감하더라도 그것을 '실험적 예술'로 받아들이게 만드는 강력한 프레임을 형성한다.

 


공간의 파격적 재정의는 아이웨어 산업을 넘어 호스피털리티 업계로도 확산되고 있다. 부산의 럭셔리 리조트 아난티는 호텔의 심장부인 1층 로비에 수익성이 낮은 대형 서점을 배치하는 결단을 내렸다. 보통의 호텔들이 명품 매장이나 식음료장을 배치해 매출 극대화를 노리는 것과 대조적인 행보다. 아난티는 서점이 주는 정적인 머무름을 통해 단순한 숙박 시설을 정서적 영감을 얻는 여정의 공간으로 탈바꿈시켰다. 이곳에서 방문객은 소비자가 아닌 사색의 주체로서 공간을 향유하게 된다.

 

이러한 공간 브랜딩의 핵심은 소비자가 스스로 의미를 발견하게 만드는 '여백의 미학'에 있다. 브랜드가 일방적으로 정보를 주입하는 대신, 낯선 요소들의 결합을 통해 소비자가 질문을 던지게 만드는 구조다. 안경점에서 거대한 뱃머리를 마주하거나 호텔에서 웅장한 서가를 만날 때, 대중은 브랜드를 하나의 해석해야 할 경험으로 받아들인다. 이 과정에서 형성된 정서적 유대감은 단순한 제품 구매보다 훨씬 강력하고 오래 지속되는 브랜드 충성도로 이어진다.

 


사실 이러한 시도는 기업 입장에서 결코 효율적인 선택이 아니다. 평당 매출을 따지는 자본의 논리로는 설명하기 힘든 용기가 필요하기 때문이다. 하지만 숫자로 증명하기 어려운 감성적 가치를 믿고 공간을 비워두는 브랜드만이 소비자의 기억 속에 선명한 흔적을 남긴다. 소비자는 호텔을 떠날 때 침구의 촉감보다 그 공간이 자신을 어떤 사람으로 느끼게 했는지를 더 깊게 기억한다. 결국 성공적인 공간 브랜딩은 소비자를 메시지의 수동적 수용자가 아닌, 취향의 주인공으로 대우하는 데서 시작된다.

 

결국 미래의 오프라인 매장은 제품을 파는 곳이 아니라 브랜드의 세계관을 체험하는 성소가 될 전망이다. 젠틀몬스터와 아난티가 보여준 행보는 상업 공간이 예술 및 문화와 결합했을 때 발생하는 폭발적인 시너지를 증명했다. 소비자가 자신의 삶을 투영하고 스스로 의미를 완성할 수 있는 단단한 여백을 제공하는 것, 그것이 바로 디지털 시대에 오프라인 공간이 살아남는 유일한 해법이다. 이제 브랜드의 경쟁력은 얼마나 많은 물건을 진열하느냐가 아니라, 얼마나 깊은 사색의 시간을 선물하느냐에 달려 있다.

 

떡집 앞에 700명 줄섰다…요즘 뜨는 디저트 ‘피자설기’

백설기 위에 토마토소스와 치즈를 올린 ‘피자설기’가 새로운 디저트로 떠오르고 있다. 사회관계망서비스(SNS)를 통해 제품을 접한 20~30대가 판매처를 찾아 나서는 가운데, 전통시장 떡집이라는 특성 덕분에 중장년층까지 함께 찾고 있다. 10일 빅데이터 분석 플랫폼 썸트렌드에 따르면 올해 1월부터 지난달까지 온라인에서 떡을 ‘디저트’로 언급한 게시물은 지난해 같은 기간보다 40% 이상 증가했다. 떡을 식사나 전통 간식이 아닌 새로운 디저트로 바라보는 관심이 커진 것이다.‘피자설기’에 대한 관심은 최근 들어 더욱 가파르게 상승했다. 구글 트렌드에서 피자설기의 검색 관심도는 지난달 20일 9에서 이달 1일 98로 올랐다. 열흘 남짓한 기간에 10배 이상 높아진 셈이다.피자설기는 부산 영도다리떡방에서 시작됐다. 이후 숏폼 영상 등을 통해 이름이 알려지면서 전국 전통시장 떡집으로 확산되고 있다. SNS에서 영상을 본 소비자들이 직접 판매처를 찾아가면서 새로운 떡 메뉴가 전국으로 퍼지는 모습이다.이번 유행에서 눈에 띄는 점은 소비층이 한 세대에만 머물지 않는다는 것이다. SNS 알고리즘을 통해 피자설기를 처음 접한 20~30대는 판매하는 떡집을 찾아가 제품을 구매하고 인증 사진을 올린다. 이렇게 올라온 게시물이 다시 다른 소비자를 끌어들이는 방식이다.이 같은 확산 구조는 앞서 유행했던 두바이초콜릿이나 버터떡과 비슷하다. 온라인에서 화제가 된 제품을 직접 찾아 구매하고, 다시 자신의 SNS에 경험을 공유하면서 유행이 이어지는 형태다.하지만 피자설기 매장 앞에는 젊은 소비자만 줄을 서는 것이 아니다. 중장년층도 피자설기를 찾고 있다. 전통시장에 있는 동네 떡집에서 판매되는 데다 개당 가격이 2000원으로 비교적 부담이 적다는 점이 이유로 꼽힌다.토마토소스와 치즈처럼 익숙한 떡과는 다른 재료가 들어가지만 기본 재료가 떡이라는 점도 거부감을 낮추는 요인으로 꼽힌다. 떡을 익숙하게 생각하는 중장년층도 새로운 메뉴에 접근하기 쉽다는 것이다.이런 수요에 맞춰 떡집에서는 고구마나 불고기처럼 중장년층에게 익숙한 재료를 토핑으로 활용한 변형 메뉴도 내놓고 있다. 기존 떡의 친숙함을 유지하면서 새로운 맛을 더하는 방식이다.실제 판매량에서도 피자설기의 인기를 확인할 수 있다. 인천 부평종합시장에 있는 한 떡집은 피자설기를 출시한 지 두 달 만에 하루 판매량이 기존 200개에서 최대 6000개까지 늘었다. 판매량이 최대 30배까지 증가한 것이다.광주 창억떡이 서울 더현대에서 진행한 팝업스토어에도 많은 소비자가 몰렸다. 일주일 동안 약 1만명이 방문했으며, 개점 전부터 700명이 줄을 섰다. 일부 소비자는 최대 5시간을 기다려야 할 정도였다.서울 중랑구 면목시장에서도 피자설기 등 새로운 떡 메뉴의 인기가 이어지고 있다. 이곳 떡집들은 주말 하루 최대 2000개를 판매하는 것으로 나타났다. 새로운 소비자들이 시장을 찾기 시작하면서 시장 전체의 유동인구가 늘어나는 효과도 체감하고 있다고 전했다.떡에 대한 관심이 커지자 백화점도 관련 행사에 나섰다. 롯데백화점 잠실점은 부산 영도다리떡방과 전북 익산 농협찹쌀떡 등 지역에서 유명한 떡집 5곳을 한곳에 모은 ‘떡지순례’ 팝업스토어를 열었다.해당 팝업에는 2만명 이상의 구매자가 몰렸다. 온라인에서 시작된 떡에 대한 관심이 전통시장과 지역 떡집을 넘어 백화점으로까지 이어진 것이다.온라인 검색과 소비 관련 지표에서도 떡의 인기를 확인할 수 있다. 블로그에서 ‘떡지순례’를 언급한 게시물은 올해 1월 87건에서 8월 254건으로 늘었다. 약 3배 증가한 수치다.냉동떡을 찾는 소비자도 크게 늘었다. 이마트의 냉동떡 매출은 지난해 같은 기간보다 84.9% 증가했다. 새로운 방식으로 떡을 즐기는 소비가 오프라인뿐 아니라 냉동떡 상품으로도 이어지고 있는 모습이다.업계에서는 이번 떡 열풍이 단순히 짧은 유행으로 끝나지 않기 위해서는 새로운 메뉴를 계속 개발하는 동시에 전통적인 떡 제조 기술을 결합해야 한다고 보고 있다. 소비자들의 관심을 이어가기 위해서는 퓨전 메뉴 개발과 함께 장기적인 상품 전략이 필요하다는 것이다.