건강모아

시리얼 대신 요거트…혈당 스파이크 막는 아침 식단

 바쁜 현대인의 간편한 아침 식사로 사랑받아온 시리얼이 실제로는 혈당 수치를 교란하고 허기를 앞당기는 주범이라는 경고가 나왔다. 영국 가정의학과 전문의 데이비드 웨인스타인 박사는 최근 건강을 해치는 아침 습관들을 지적하며, 그중 첫 번째로 당분이 과다한 시리얼 섭취를 꼽았다. 시중의 많은 제품이 고섬유질이나 건강식이라는 문구로 포장되어 있지만, 실상은 정제된 탄수화물과 설탕 덩어리에 불과해 공복에 섭취할 경우 인슐린 수치를 급격히 끌어올린다는 분석이다.

 

웨인스타인 박사는 시리얼의 유해성을 강조하기 위해 담뱃갑에 붙는 경고 문구를 시리얼 상자에도 도입해야 한다는 파격적인 주장을 펼쳤다. 아침 첫 끼로 시리얼을 먹으면 불과 두 시간 만에 다시 극심한 배고픔을 느끼게 되는데, 이는 급상승했던 혈당이 빠르게 떨어지면서 발생하는 현상이다. 그는 대안으로 단백질과 건강한 지방이 풍부한 그릭요거트에 견과류와 베리류를 곁들이는 식단을 제안하며, 이것이 포만감을 오래 유지하고 하루의 에너지 대사를 안정시키는 비결이라고 설명했다.

 


음식만큼이나 중요한 것이 기상 직후의 수분 섭취 습관이다. 잠에서 깨자마자 카페인이 든 커피부터 찾는 이들이 많지만, 이는 밤새 탈수 상태였던 몸에 오히려 독이 될 수 있다. 웨인스타인 박사는 커피를 마시기 전 반드시 충분한 양의 물을 먼저 마셔 수분을 보충할 것을 권고했다. 빈속에 카페인을 들이붓는 행위는 두통을 유발하고 신진대사를 방해할 수 있으므로, 물 한 잔으로 몸을 깨운 뒤 커피를 즐기는 순서가 건강에 훨씬 이롭다.

 

정신 건강을 위협하는 아침 습관으로는 침대 위에서의 스마트폰 사용이 지목됐다. 눈을 뜨자마자 이메일을 확인하거나 사회관계망서비스를 훑어보는 행동은 뇌에 즉각적인 스트레스를 부여하며 코르티솔 분비를 촉진한다. 이는 하루의 시작을 불안과 긴장 속에서 출발하게 만드는 꼴이다. 전문가는 스마트폰 대신 일반 알람시계를 사용하고, 기상 후 최소 15분 동안은 디지털 기기에서 멀어져 가벼운 스트레칭이나 명상으로 마음의 평온을 찾는 것이 중요하다고 조언했다.

 


신체 활동의 부재 역시 경계해야 할 대상이다. 일어나자마자 의자에 앉거나 차에 올라타는 정적인 생활 방식은 기분 조절과 에너지 생성에 부정적인 영향을 미친다. 단 15분이라도 가볍게 걷거나 몸을 움직이는 행위는 혈액 순환을 돕고 뇌를 활성화해 하루를 준비하는 최상의 상태를 만들어준다. 아침을 거르는 습관 또한 오전 중 고열량 간식에 대한 욕구를 높여 결국 전체적인 식단 관리를 망가뜨리는 원인이 되므로 주의가 필요하다.

 

결국 건강한 아침은 무엇을 먹느냐만큼이나 무엇을 하지 않느냐에 달려 있다. 당분 가득한 시리얼과 스마트폰, 기상 직후의 커피는 일시적인 만족감을 줄 수 있지만 장기적으로는 신체와 정신의 균형을 무너뜨린다. 전문가들이 제안하는 올바른 아침 루틴은 단순하다. 물 한 잔으로 몸을 깨우고, 단백질 위주의 식사를 하며, 디지털 기기 대신 가벼운 움직임으로 하루를 시작하는 것이다. 이러한 작은 변화가 쌓여 만성 피로를 해결하고 대사 질환의 위험으로부터 몸을 보호하는 강력한 방어막이 된다.

 

안규백 탈영설 정면 반박… "퇴임 후 기록 정정"

안규백 국방부 장관을 둘러싼 과거 방위병 시절 군무이탈 의혹에 대해 국방부가 공식적인 대응에 나섰다. 국방부 관계자는 10일 취재진과 만난 자리에서 안 장관의 탈영 의혹은 전혀 사실이 아니라고 선을 그으며, 병적기록상에 나타난 오류는 장관 임기 종료 후 정식 절차를 통해 바로잡을 계획이라고 밝혔다. 이번 논란은 과거 안 장관의 복무 기간이 당시 기준인 14개월을 크게 상회하는 22개월로 기록된 점이 발단이 되었으며, 야권과 시민단체는 이를 근거로 장기 탈영 및 구금 가능성을 제기해 왔다.국방부는 안 장관의 학적부 기록을 가장 강력한 반박 근거로 제시하고 있다. 기록에 따르면 안 장관은 1983년 11월 입대해 1985년 1월 제대한 것으로 명시되어 있으며, 특히 1985년 1학기 대학 성적표가 존재한다는 점을 강조했다. 만약 의혹 제기대로 7개월간 군무를 이탈하고 헌병대에 구금되어 추가 복무를 했다면, 해당 시기에 정상적인 학교 수업 이수와 성적 취득이 불가능했을 것이라는 논리다. 이는 지난해 인사청문회 당시에도 한 차례 소명되었던 자료임을 재차 확인했다.복무 기간이 22개월로 기재된 경위에 대해서는 단순 행정 오류라는 입장을 고수하고 있다. 국방부 측은 안 장관이 방학 기간 중 부대의 요청으로 며칠간 추가 근무를 한 사실은 있으나, 이는 징계에 따른 처분이 아니었다고 설명했다. 당시 부대 행정상 출근 도장 날짜가 부족하다는 연락을 받고 협조 차원에서 출근한 것일 뿐, 이를 탈영과 연결 짓는 것은 비약이라는 주장이다. 또한 당시 거주지와 부대 거리가 도보 2분 내외였던 점을 들어 상식적으로 장기 탈영이 일어날 수 없는 환경이었다고 덧붙였다.병적 기록을 대중에 공개하지 않는 이유에 대해서는 기록의 부적절성을 언급했다. 당시 기록에는 안 장관의 모친이 부대에 점심을 제공한 일화 등이 마치 특혜나 잘못된 행위인 것처럼 묘사되어 있어, 공개 시 불필요한 오해를 살 수 있다는 판단이다. 국방부는 이러한 주관적이고 왜곡된 기록이 공직자로서의 이미지를 훼손할 우려가 크기 때문에 비공개 원칙을 유지하고 있다고 설명했다. 이는 사실관계 확인보다는 정쟁의 도구로 활용될 가능성을 경계한 조치로 풀이된다.현재 병적 기록 정정 청구를 하지 않는 이유에 대해서는 현직 장관으로서의 직권 남용 논란을 피하기 위함이라고 밝혔다. 국방부 장관이 재직 중에 본인의 병적 자료를 수정할 경우, 권한을 이용해 기록을 세탁했다는 또 다른 비판에 직면할 수 있다는 것이다. 따라서 모든 공직에서 물러난 뒤 일반인 신분으로 돌아가 투명하게 정정 절차를 밟겠다는 것이 안 장관 측의 구상이다. 이는 행정적 정당성을 확보함과 동시에 현직에서의 논란 확산을 차단하려는 전략적 선택으로 보인다.정치권의 공세는 여전히 거세다. 국민의힘과 일부 시민단체는 국방부의 해명에도 불구하고 8개월에 달하는 기록 차이를 단순 오류로 보기 어렵다며 공세를 멈추지 않고 있다. 이들은 안 장관이 직접 병적 기록 전체를 공개해 의구심을 해소해야 한다고 압박 수위를 높이는 중이다. 국방부가 정면 반박이라는 강수를 두었지만, 기록 정정이 장관 퇴임 이후로 미뤄지면서 이번 군무이탈 논란을 둘러싼 진실 공방은 당분간 평행선을 달릴 것으로 전망된다.