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여름 복숭아, 피로 해소와 니코틴 해독에 탁월

 여름의 전령사로 불리는 복숭아가 단순한 제철 과일을 넘어 무더위에 지친 몸을 회복시키는 보양 식품으로 각광받고 있다. 복숭아는 비타민과 유기산, 식이섬유가 풍부해 피로 해소는 물론 장 건강 개선과 피부 미용에 탁월한 효과를 발휘한다. 특히 체내 독소를 배출하고 니코틴 해독을 돕는 기능이 있어 현대인들에게 유용한 과일로 꼽힌다. 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높아 다이어트 식단으로도 인기가 높지만, 그 이면에는 더욱 놀라운 영양학적 비밀이 숨겨져 있다.

 

복숭아가 여름철 보양식으로 불리는 결정적인 이유는 풍부한 아스파르트산 성분 덕분이다. 이 성분은 간 해독을 돕고 항체 생성을 촉진하며 만성 피로 증후군을 개선하는 데 핵심적인 역할을 한다. 실제로 복숭아에 함유된 아스파르트산 양은 사과나 포도 등 다른 과일과 비교했을 때 압도적으로 많다. 또한 땀으로 배출되기 쉬운 칼륨이 풍부해 전해질 균형을 잡아주며, 수용성 식이섬유인 펙틴과 폴리페놀 성분은 무더위에 대한 신체 내성을 키워주는 데 기여한다.

 


복숭아의 영양을 온전히 흡수하기 위해서는 껍질째 섭취하는 것이 가장 효과적이다. 복숭아 껍질에는 혈액 순환을 돕고 면역 기능을 강화하는 성분들이 집중되어 있기 때문이다. 과일용 세척제를 이용해 잔털과 불순물을 깨끗이 제거한 뒤 껍질과 함께 먹으면 항산화 효과를 극대화할 수 있다. 최근 연구에 따르면 복숭아 속 화합물이 유방암 세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움을 준다는 결과가 발표되기도 했으며, 펙틴 성분은 장운동을 촉진해 숙변 제거에도 효능이 있다.

 

풍부한 비타민C와 베타카로틴은 여름철 강한 자외선으로부터 피부를 보호하는 역할을 한다. 멜라닌 색소 형성을 억제해 미백 효과를 주고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 준다. 또한 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 원활하게 하여 혈압 조절에 기여하며, 항산화 화합물은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤의 산화를 막아 심혈관 건강을 지켜준다. 이처럼 복숭아는 머리부터 발끝까지 버릴 것 없는 영양의 보고라고 할 수 있다.

 


다만 높은 과당 함량 때문에 섭취 시 주의가 필요한 경우도 있다. 당뇨 환자의 경우 복숭아를 완전히 제한할 필요는 없지만, 한 번에 중간 크기 1개 혹은 큰 것의 절반 정도만 먹는 양 조절이 필수적이다. 식사 직후보다는 식간에 간식으로 섭취하는 것이 혈당의 급격한 상승을 막는 방법이다. 특히 당분이 과다하게 첨가된 통조림이나 주스 형태보다는 생과일 그대로를 즐기는 것이 건강에 이롭다. 또한 알레르기 반응이 있는 사람은 목 가려움이나 부기 등의 증상이 나타날 수 있으므로 섭취 전 확인이 필요하다.

 

복숭아의 단맛을 제대로 즐기려면 보관 온도에도 신경을 써야 한다. 복숭아는 섭씨 0도에서 1도 사이의 냉장실에서 보관할 때 가장 신선하며 단맛이 잘 유지된다. 너무 낮은 온도에서는 오히려 당도가 떨어질 수 있으므로 주의해야 한다. 먹기 1~2시간 전에 냉장고에서 꺼내 차갑게 만든 뒤 즉시 섭취하는 것이 최상의 맛과 영양을 즐기는 비결이다. 제철을 맞은 복숭아를 올바르게 섭취함으로써 여름철 건강 관리와 미용이라는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있을 것으로 기대된다.

 

 

 

이재명, 낮엔 文·밤엔 與지도부…‘통합 식탁’ 차린 청와대

이재명 대통령이 1일 전임 대통령과 여당 원내지도부를 잇달아 만나며 국정 현안과 당정 협력 방안을 논의한다. 오전에는 문재인 전 대통령과 취임 후 첫 공식 오찬을 갖고, 저녁에는 더불어민주당 원내대표단을 청와대로 초청해 만찬을 진행한다.청와대에 따르면 이 대통령은 이날 오전 11시 30분 청와대에서 문 전 대통령과 오찬 회동을 한다. 두 사람의 청와대 공식 회동은 이 대통령 취임 이후 처음이다. 당초 이번 만남은 취임 직후부터 추진됐으나 국정 일정 등으로 미뤄졌고, 최근 양측 일정이 맞아 성사된 것으로 알려졌다.이번 오찬에는 별도 의제가 정해지지 않았다. 다만 민생 회복과 경제 상황, 외교·안보 현안 등 국정 전반에 대한 의견 교환이 이뤄질 것으로 예상된다. 전직 대통령의 국정 경험을 공유받고, 현 정부가 추진 중인 주요 정책 방향에 대해 조언을 듣는 자리가 될 전망이다.정치권에서는 민주당 내부 상황도 대화 주제로 오를 수 있다고 보고 있다. 민주당은 오는 8월 전당대회를 앞두고 당권 경쟁이 본격화하면서 계파 간 긴장이 커지는 분위기다. 이에 따라 두 사람의 만남이 당내 갈등 완화와 여권 결속을 위한 상징적 계기가 될 수 있다는 관측이 나온다.홍익표 청와대 정무수석은 페이스북에서 이번 회동과 관련해 “취임 직후부터 추진해 왔지만 대한민국 정상화를 위한 바쁜 국정 일정 속에서 성사되지 못했다”고 밝혔다. 이어 “이후에도 일정을 계속 조율해 왔고, 마침 두 분의 일정이 맞아 오찬을 함께하게 됐다”고 설명했다.홍 수석은 또 “지난 1년의 성과는 김대중·노무현·문재인 정부가 다져온 토대가 있었기에 가능했다”며 “이제는 그 성과를 바탕으로 국민이 일상에서 체감할 수 있는 변화를 만들어야 할 때”라고 강조했다. 그는 “민생 회복과 국민 통합, 국민주권정부의 성공을 위해 전직 대통령의 고견을 듣고 국정 전반에 대해 허심탄회하게 의견을 나누는 뜻깊은 자리가 될 것”이라고 했다.문 전 대통령 측근으로 꼽히는 윤건영 민주당 의원도 전날 페이스북을 통해 기대감을 나타냈다. 윤 의원은 “전당대회를 앞두고 당내 갈등이 증폭되고 많은 이들이 민주당을 걱정하고 있다”며 “두 분의 만남으로 당의 위기를 한고비 넘어섰던 지난 시간의 경험을 기억한다”고 적었다. 이어 “이번 만남이 현재 상황을 돌파할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 밝혔다.이 대통령은 문 전 대통령과의 오찬을 마친 뒤 저녁에는 한병도 민주당 당대표 직무대행 겸 원내대표를 포함한 원내대표단과 만난다. 이번 만찬은 민주당 3기 원내지도부 출범 이후 처음 마련되는 대통령과 원내지도부 간 공식 회동이다.만찬에서는 22대 국회 후반기 원 구성 상황과 이달 임시국회 대응 전략이 논의될 것으로 보인다. 특히 검찰개혁 관련 입법, 민생 법안, 경제 회복 대책 등 정부·여당이 추진하는 핵심 과제들이 주요 의제로 다뤄질 가능성이 크다.또한 이 대통령은 원내지도부와 당정 간 소통 강화 방안도 논의할 것으로 예상된다. 주요 법안 처리를 위해서는 국회 내 전략과 정부 정책 추진이 맞물려야 하는 만큼, 이날 만찬은 향후 입법 드라이브의 방향을 조율하는 자리가 될 전망이다.정치권에서는 이날 일정이 단순한 의례적 만남을 넘어 국정 안정과 여권 통합을 동시에 겨냥한 행보라고 해석한다. 전임 대통령에게서 국정 운영의 조언을 구하고, 여당 원내지도부와는 입법 전략을 공유하는 방식으로 이 대통령이 하반기 정국 주도권 확보에 나선 것이라는 평가가 나온다.