건강모아

여름 복숭아, 피로 해소와 니코틴 해독에 탁월

 여름의 전령사로 불리는 복숭아가 단순한 제철 과일을 넘어 무더위에 지친 몸을 회복시키는 보양 식품으로 각광받고 있다. 복숭아는 비타민과 유기산, 식이섬유가 풍부해 피로 해소는 물론 장 건강 개선과 피부 미용에 탁월한 효과를 발휘한다. 특히 체내 독소를 배출하고 니코틴 해독을 돕는 기능이 있어 현대인들에게 유용한 과일로 꼽힌다. 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높아 다이어트 식단으로도 인기가 높지만, 그 이면에는 더욱 놀라운 영양학적 비밀이 숨겨져 있다.

 

복숭아가 여름철 보양식으로 불리는 결정적인 이유는 풍부한 아스파르트산 성분 덕분이다. 이 성분은 간 해독을 돕고 항체 생성을 촉진하며 만성 피로 증후군을 개선하는 데 핵심적인 역할을 한다. 실제로 복숭아에 함유된 아스파르트산 양은 사과나 포도 등 다른 과일과 비교했을 때 압도적으로 많다. 또한 땀으로 배출되기 쉬운 칼륨이 풍부해 전해질 균형을 잡아주며, 수용성 식이섬유인 펙틴과 폴리페놀 성분은 무더위에 대한 신체 내성을 키워주는 데 기여한다.

 


복숭아의 영양을 온전히 흡수하기 위해서는 껍질째 섭취하는 것이 가장 효과적이다. 복숭아 껍질에는 혈액 순환을 돕고 면역 기능을 강화하는 성분들이 집중되어 있기 때문이다. 과일용 세척제를 이용해 잔털과 불순물을 깨끗이 제거한 뒤 껍질과 함께 먹으면 항산화 효과를 극대화할 수 있다. 최근 연구에 따르면 복숭아 속 화합물이 유방암 세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움을 준다는 결과가 발표되기도 했으며, 펙틴 성분은 장운동을 촉진해 숙변 제거에도 효능이 있다.

 

풍부한 비타민C와 베타카로틴은 여름철 강한 자외선으로부터 피부를 보호하는 역할을 한다. 멜라닌 색소 형성을 억제해 미백 효과를 주고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 준다. 또한 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 원활하게 하여 혈압 조절에 기여하며, 항산화 화합물은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤의 산화를 막아 심혈관 건강을 지켜준다. 이처럼 복숭아는 머리부터 발끝까지 버릴 것 없는 영양의 보고라고 할 수 있다.

 


다만 높은 과당 함량 때문에 섭취 시 주의가 필요한 경우도 있다. 당뇨 환자의 경우 복숭아를 완전히 제한할 필요는 없지만, 한 번에 중간 크기 1개 혹은 큰 것의 절반 정도만 먹는 양 조절이 필수적이다. 식사 직후보다는 식간에 간식으로 섭취하는 것이 혈당의 급격한 상승을 막는 방법이다. 특히 당분이 과다하게 첨가된 통조림이나 주스 형태보다는 생과일 그대로를 즐기는 것이 건강에 이롭다. 또한 알레르기 반응이 있는 사람은 목 가려움이나 부기 등의 증상이 나타날 수 있으므로 섭취 전 확인이 필요하다.

 

복숭아의 단맛을 제대로 즐기려면 보관 온도에도 신경을 써야 한다. 복숭아는 섭씨 0도에서 1도 사이의 냉장실에서 보관할 때 가장 신선하며 단맛이 잘 유지된다. 너무 낮은 온도에서는 오히려 당도가 떨어질 수 있으므로 주의해야 한다. 먹기 1~2시간 전에 냉장고에서 꺼내 차갑게 만든 뒤 즉시 섭취하는 것이 최상의 맛과 영양을 즐기는 비결이다. 제철을 맞은 복숭아를 올바르게 섭취함으로써 여름철 건강 관리와 미용이라는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있을 것으로 기대된다.

 

 

 

영덕·기장 신규 원전 낙점… 주민들 "또 우리냐"

 정부와 한국수력원자력이 신규 대형 원전 건설지로 경북 영덕을, 소형모듈원자로인 SMR 부지로 부산 기장을 최종 낙점하면서 에너지 정책을 둘러싼 사회적 갈등이 재점화되고 있다. 영덕에는 2.8GW 규모의 대형 원전 2기가, 기장에는 0.7GW급 SMR 1기가 들어설 예정이다. 하지만 이번 부지 선정은 과거 핵시설 유치 과정에서 극심한 진통을 겪었던 지역의 상처를 다시 헤집는 결정이라는 비판이 거세다. 특히 영덕은 과거 주민투표를 통해 90%가 넘는 압도적인 반대 의사를 표명했음에도 불구하고 정부가 이를 다시 외면했다는 점에서 민주적 절차에 대한 논란이 불가피할 전망이다.SMR 부지로 선정된 기장 지역의 상황은 더욱 복잡하다. 이미 세계적인 원전 밀집 지역인 기장은 노후 원전의 수명 연장과 해체 작업이 동시에 진행되는 전례 없는 환경에 놓여 있다. 여기에 아직 상용화 단계에서 안전성이 충분히 검증되지 않은 SMR까지 추가로 건설하겠다는 계획이 발표되자 지역 주민들은 실험 대상이 된 것 같다며 강한 거부감을 드러내고 있다. 정부는 인공지능과 반도체 산업 확장에 따른 전력 수요 급증을 원전 확대의 핵심 명분으로 내세우고 있지만, 그 근거가 되는 데이터센터 전력 수요 전망치가 실제 시장 상황보다 과도하게 부풀려졌다는 의혹도 제기된다.실제로 정부가 예측한 데이터센터 전력 수요와 관련 업계의 보고서 사이에는 상당한 격차가 존재한다. 신청 물량의 중복이나 가수요가 포함된 수치를 신규 원전 건설의 근거로 삼는 것은 정책적 신뢰도를 떨어뜨리는 요인이다. 또한 첨단 산업의 전력 수요는 향후 10년 이내에 집중될 것으로 보이나, 원전은 부지 선정부터 가동까지 통상 15년 이상이 소요된다. 결국 가장 시급한 시기의 에너지 부족 문제를 가장 느린 발전원인 원전으로 해결하겠다는 논리는 기후위기 대응 전략으로서 설득력이 부족하다는 지적이다.세계적인 에너지 시장의 흐름 역시 재생에너지 중심으로 빠르게 재편되고 있다. 태양광과 풍력은 설치 속도가 빠를 뿐만 아니라 발전 단가도 지속적으로 하락하며 가장 경제적인 전력원으로 자리 잡았다. 유럽연합 등 선진국들은 이미 재생에너지 비중을 획기적으로 높이며 화석연료와 원전의 의존도를 낮추고 있다. 반면 한국은 재생에너지 비중이 세계 평균의 3분의 1 수준에 머물러 있으며, 신규 원전에 투입될 막대한 예산과 인력이 재생에너지 전환과 계통 개선에 쓰이지 못하고 원자력 산업에 묶여 있는 실정이다.기술적 측면에서도 원전과 재생에너지의 공존은 쉽지 않은 과제다. 원전은 24시간 일정한 출력을 유지해야 하는 경직성 전원인 반면, 재생에너지는 기상 상황에 따라 발전량이 변하는 특성을 갖는다. 재생에너지 비중이 높아질수록 전력망의 유연성이 중요해지지만, 원전은 이에 대응하기 위해 출력을 수시로 조절할 경우 설비의 열피로와 안전성 문제가 발생할 위험이 크다. 결국 원전 확대는 미래의 분산형 전력 체계와 구조적으로 충돌하며 에너지 전환의 발목을 잡는 기회비용으로 작용할 가능성이 높다.에너지 정의 측면에서도 지역 불평등 문제는 심각하다. 수도권의 막대한 전력 소비를 위해 지방 주민들이 핵사고 위험과 방사성 폐기물 부담을 떠안는 구조는 지속 가능하지 않다. 송전망 부족으로 인해 지방에서 생산된 청정 전기가 버려지는 상황에서 원전만 추가로 짓는 것은 근본적인 해결책이 될 수 없다. 시민사회는 부풀려진 수요 전망에 근거한 원전 건설 계획을 철회하고 재생에너지와 에너지저장장치 중심의 과감한 전환을 촉구하고 있다. 오는 27일 서울 보신각에서 열릴 대규모 결의대회는 이러한 민심이 결집하는 분수령이 될 것으로 보인다.