트래블

A5 와규와 불꽃이 빚은 '철판 독무대'

 오사카의 중심부 난바에 위치한 스위소텔 난카이 오사카 10층은 미식의 정교함과 거리의 자유로움이 공존하는 기묘하고도 매력적인 층이다. 이곳에 자리한 '미나미 테판야키'는 철판 요리의 진수를 오감으로 체험할 수 있는 공간으로, 모든 좌석이 셰프의 조리 과정을 지켜볼 수 있는 카운터 형태로 배치되어 있다. 셰프의 현란한 손놀림이 하나의 공연처럼 펼쳐지는 이곳에서 손님들은 식재료가 요리로 승화되는 과정을 가장 가까운 거리에서 목격하게 된다.

 

미나미 테판야키가 선보이는 9코스의 럭셔리 메뉴는 전 세계에서 엄선한 최상급 식재료들의 향연이다. 오키나와에서 온 거대한 대하와 노르웨이산 연어, 홋카이도의 달콤한 옥수수가 뜨거운 철판 위에서 지글거리며 익어가는 모습은 보는 것만으로도 압도적이다. 여기에 곁들여지는 세 종류의 특제 소금은 각기 다른 미네랄 함량과 풍미를 지니고 있어, 같은 재료라도 찍어 먹는 소금에 따라 요리의 인상을 섬세하게 변화시키는 마법을 부린다.

 


이곳 미식 경험의 정점은 단연 A5 등급의 미야자키 와규가 장식한다. 안심과 등심이 조화롭게 제공되는 이 고기는 셰프의 정교한 그릴링을 거쳐 입안에 넣는 순간 마치 눈처럼 녹아내리는 극강의 부드러움을 선사한다. 제철 채소 구이로 입맛을 정돈한 뒤 이어지는 마늘볶음밥과 히로시마산 절임 채소, 그리고 깊은 맛의 미소 수프는 화려했던 철판 위의 독무대를 차분하게 마무리하는 완벽한 기승전결을 보여준다.

 

철판 요리의 여흥이 가시기도 전에 복도 건너편으로 발을 옮기면 전혀 다른 차원의 공간인 '남바10(NAMBAR10)'이 나타난다. 호텔 특유의 정숙함을 과감히 탈피한 이곳은 오사카 특유의 서브컬처를 실내로 고스란히 옮겨놓은 듯한 활기로 가득하다. 입구부터 뿜어져 나오는 캐주얼한 에너지는 방문객들을 순식간에 무장해제 시키며, LED 조명이 번쩍이는 댄스 플로어와 DJ 부스는 이곳이 전형적인 호텔 바가 아님을 온몸으로 웅변한다.

 


남바10의 내부에는 추억을 자극하는 오래된 아케이드 게임기부터 노래방, 당구대까지 갖춰져 있어 마치 도심 속 비밀 아지트 같은 분위기를 자아낸다. 특히 벽면을 가득 채운 대형 벽화들은 이 공간의 정체성을 시각적으로 완성한다. 일본 서브컬처의 아이콘들을 형상화한 작품부터 도톤보리의 화려한 밤거리를 시티팝 감성으로 재해석한 예술 작품들은 공간에 깊이감을 더하며 방문객들에게 끊임없는 시각적 자극을 제공한다.

 

고층부의 정제된 야경이 주는 고요함과 10층에서 뿜어져 나오는 폭발적인 에너지는 같은 호텔 안에서도 극명한 대비를 이루지만, 결국 '오사카'라는 하나의 도시가 가진 다채로운 매력으로 수렴된다. 스위소텔 난카이 오사카는 전통적인 럭셔리와 현대적인 서브컬처를 수직적으로 쌓아 올림으로써 전 세계 관광객들을 끌어모으고 있다. 이곳은 단순한 숙박 시설을 넘어 오사카의 역동적인 에너지를 가장 집약적으로 체험할 수 있는 거대한 문화적 플랫폼으로 기능하고 있다.

 

안전불감증" vs "동문서답"…서울시장 유세 혈전

 서소문 고가차도 붕괴 사고로 잠시 멈췄던 서울시장 선거 유세가 재개되자마자 여야 후보 간의 날 선 공방이 불을 뿜었다. 더불어민주당 정원오 후보와 국민의힘 오세훈 후보는 29일 각각 강북과 서대문 일대를 누비며 중단됐던 선거 운동을 이어갔다. 하지만 사고 수습의 슬픔이 가시기도 전에 양측은 서로의 아픈 곳을 파고드는 거친 언사를 쏟아내며 막판 표심 잡기에 열을 올렸다. 이번 사고는 단순한 교통 불편을 넘어 서울시의 안전 관리 시스템 전반에 대한 신뢰 문제로 번지며 선거판의 가장 뜨거운 감자가 되었다.강북구 미아사거리역을 찾은 정원오 후보는 '시민의 안전'을 최우선 키워드로 내세우며 현 시정을 정조준했다. 정 후보는 서소문 고가 사고뿐만 아니라 최근 드러난 GTX-A 삼성역 철근 누락 사태를 언급하며 오세훈 후보의 안전 관리 소홀을 강하게 비판했다. 특히 오 후보가 사고 현장을 즉각 방문하지 않은 점을 꼬집으며 이를 '안전불감증'의 전형이라고 몰아세웠다. 그는 자신이 시장이 된다면 첫 번째 업무로 서울 전역의 노후 시설물에 대한 전수 조사를 실시하겠다며 안전을 기준으로 한 시정 운영의 대전환을 약속했다.반면 오세훈 후보는 정 후보의 비판을 정치적 공세로 규정하고 지역 개발론으로 맞불을 놓았다. 도봉구 유세에 나선 오 후보는 서울의 과도한 규제가 기업 유치를 가로막고 있다는 점을 강조하며, 정 후보가 강북권 발전에 대한 구체적인 대안이 없다고 비판했다. 그는 토론회 당시 정 후보의 답변을 문제 삼으며 강북 발전 방안을 물었더니 용산 특구 이야기만 늘어놓았다고 지적했다. 오 후보는 정 후보를 향해 '동문서답'이라는 별칭까지 붙여가며 강북 소외론을 자극하는 전략으로 보수층 결집을 시도했다.양 후보의 충돌은 전날 열린 TV 토론회에서의 앙금이 유세 현장으로 이어진 모양새다. 정 후보는 오 후보가 현장 방문의 실효성을 부정했다는 점을 부각하며 공직자의 자세를 문제 삼았고, 오 후보는 정 후보의 부동산 정책이 현실성이 떨어진다는 점을 집요하게 파고들었다. 사고 여파로 유세가 중단된 기간 동안 축적된 지지자들의 에너지가 유세 재개와 동시에 폭발하면서 현장의 열기는 그 어느 때보다 뜨거웠다. 안전과 개발이라는 두 가치가 정면으로 충돌하며 유권자들의 혼란도 가중되고 있다.사전투표 첫날인 이날, 두 후보의 행보는 지지층의 성격에 따라 극명하게 갈렸다. 정 후보는 서민층과 젊은 층이 밀집한 강북 지역에서 안전 담론을 확산시키는 데 주력했고, 오 후보는 신촌과 도봉 등지에서 행정 경험과 추진력을 강조하며 안정적인 시정 운영을 약속했다. 서소문 고가차도 사고 이후 실시된 각종 여론조사에서 안전 이슈에 민감한 중도층의 향방이 요동치고 있다는 분석이 나오면서, 양측 모두 한 치의 양보 없는 설전을 이어가고 있다.선거가 막바지로 치닫는 가운데 서소문 고가차도 사고의 책임 소재를 둘러싼 공방은 더욱 격화될 전망이다. 정 후보는 오세훈 시정의 '안전 실패'를, 오 후보는 정원오 후보의 '준비 부족'을 각각 프레임으로 설정해 남은 기간 총력전을 예고했다. 붕괴된 고가차도의 잔해만큼이나 복잡하게 얽힌 서울의 현안들이 유권자들의 선택에 어떤 영향을 미칠지 관심이 쏠린다. 양 후보는 유세 마지막 순간까지 안전과 경제라는 두 마리 토끼를 잡기 위한 치열한 논리 싸움을 멈추지 않을 기세다.