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롯데호텔 서울, 5월 가정의 달 겨냥한 역대급 디저트 공세

 롯데호텔 서울이 전 세계 디저트 애호가들의 찬사를 받는 일본의 파티시에 고야마 스스무와 손을 잡고 두 번째 특별 팝업 프로젝트를 가동한다. 이번 행사는 지난해 여름 선보였던 첫 번째 협업이 예상을 뛰어넘는 흥행을 기록함에 따라, 고객들의 재요청과 성원에 보답하기 위해 기획된 앙코르 무대다. 호텔 측은 작년보다 더욱 정교해진 레시피와 다채로운 라인업을 통해 국내 디저트 시장의 수준을 한 단계 높이겠다는 포부를 내비쳤다.

 

행사 장소는 접근성을 고려해 이원화하여 운영된다. 오는 5월 1일부터 14일까지 2주간 롯데백화점 본점 지하 식품관과 롯데호텔 서울 로비층에 위치한 베이커리 '델리카한스'에서 동시에 관객들을 맞이한다. 특히 이번에는 단순한 판매를 넘어 고야마 셰프가 직접 현장을 찾아 한국 팬들과 소통하는 시간도 마련되어 있어, 단순한 팝업 이상의 문화적 교류의 장이 될 것으로 기대를 모은다.

 


이번 팝업의 핵심은 고야마 셰프의 철학이 담긴 15종의 예술적인 메뉴 구성에 있다. 롯데호텔의 엄격한 식재료 선별 기준과 거장의 독창적인 조리 기술이 결합하여 탄생한 디저트들은 시각과 미각을 동시에 자극한다. 대표적인 품목으로는 시그니처 라인 3종을 비롯해 매일 아침 구워내는 브레드류와 섬세한 층이 살아있는 페이스트리, 그리고 특별한 날을 위한 홀케이크까지 폭넓게 준비되어 선택의 폭을 넓혔다.

 

가장 눈길을 끄는 대목은 과거 완판 신화를 썼던 메뉴들의 화려한 변신이다. 지난 행사에서 가장 먼저 품절되었던 '스페셜 롤 케이크'는 올해 제철 망고의 상큼함과 피스타치오의 고소함을 더한 새로운 버전으로 재탄생했다. 여기에 진한 치즈의 풍미를 부드러운 질감으로 풀어낸 '수플레 프로마주'와 입안에서 녹아내리는 '나메라카 푸딩'이 신규 메뉴로 합류하며 미식가들의 호기심을 자극하고 있다.

 


5월 가정의 달을 겨냥한 선물용 패키지도 눈여겨볼 만하다. 감사의 마음을 전하고자 하는 수요를 반영해 고야마 셰프의 정수가 담긴 수플레 세트와 호텔의 스테디셀러인 통 단팥빵을 조합한 실속형 선물 세트 등 총 3가지 형태의 기프트 박스를 선보인다. 이는 고급스러운 디저트를 통해 소중한 이들에게 특별한 경험을 선물하고자 하는 소비자들에게 최적의 선택지가 될 전망이다.

 

고야마 스스무 셰프는 행사 초반인 5월 1일부터 일주일간 직접 매장에 상주하며 디저트 제조 과정을 진두지휘할 예정이다. 거장이 직접 갓 구워낸 디저트를 현장에서 맛볼 수 있다는 점은 이번 팝업의 가장 큰 매력 포인트로 꼽힌다. 롯데호텔 서울은 이번 협업을 통해 프리미엄 디저트 문화를 선도하는 호텔로서의 입지를 더욱 공고히 다지는 한편, 방문객들에게 잊지 못할 미식의 즐거움을 선사할 계획이다.

 

전재수, '박형준 엘시티 미이행' 정조준… "시민 기만"

 부산시장 선거가 종반전으로 치닫는 가운데 더불어민주당 전재수 후보 측이 국민의힘 박형준 후보의 엘시티 자택 처분 약속 미이행을 정조준하며 선거판이 급격히 냉각되고 있다. 그동안 상대 후보에 대한 인신공격성 공세를 자제하며 정책 중심의 선거 운동을 펼쳐온 전 후보 측이 이례적으로 강도 높은 논평을 내놓은 것이다. 이는 최근 여론조사에서 두 후보 간의 격차가 오차범위 내 접전으로 좁혀지자, 지지층 결집과 중도층 공략을 위해 상대의 도덕적 약점을 파고드는 전략적 선택을 한 것으로 풀이된다.논란의 발단은 박형준 후보가 최근 방송 인터뷰에서 소유 중인 해운대 엘시티 매각 문제에 대해 사과하면서도 개인적인 사정을 이유로 당장 처분이 어렵다고 밝힌 데서 시작됐다. 박 후보는 전세금 반환 등 복잡한 절차가 얽혀 있어 약속이 늦어지고 있다고 해명하며, 대신 재산 기부와 사회공헌 활동을 통해 책임을 다하고 있다고 덧붙였다. 하지만 전 후보 측은 이러한 설명을 변명에 불과하다고 일축하며, 5년이라는 긴 시간 동안 현상을 유지한 것은 사실상 매각 의사가 없는 시민 기만극이라고 날을 세웠다.전재수 후보 선대위가 보여준 이번 대응은 선거 초반과는 확연히 다른 기류를 형성하고 있다. 전 후보는 상대 측이 제기한 개인 신상 의혹 등에 대해 일절 대응하지 않는 무대응 전략으로 일관하며 도덕적 우위를 점하고자 노력해왔다. 그러나 선거 구도가 초박빙 양상으로 흐르면서 더 이상 수세적인 태도만으로는 승기를 잡기 어렵다는 판단이 작용한 모양새다. 특히 부동산 문제는 부산 민심을 흔들 수 있는 폭발력이 큰 사안인 만큼, 이를 통해 박 후보의 신뢰도에 타격을 주겠다는 계산이 깔려 있다.전 후보 측 관계자는 이번 논평이 네거티브 선거로의 전환이 아니라 상대 후보가 직접 언급한 사실 관계를 바로잡는 차원이라고 확대 해석을 경계했다. 그러면서도 박 후보 측의 지속적인 공세에 대비해 이미 상당한 수준의 검증 자료를 확보하고 있음을 시사하며 경고의 메시지를 보냈다. 이는 향후 벌어질 토론회나 공식 선거운동 과정에서 상대가 공세를 멈추지 않을 경우, 언제든 강력한 반격에 나설 수 있다는 일종의 '무력시위'로 해석되어 지역 정가의 긴장감을 높이고 있다.박형준 후보 측 역시 전 후보 측의 공세에 맞서 총공세를 예고하고 있어 부산시장 선거는 사실상 전면전 단계에 진입했다. 지역 정계에서는 두 후보가 가진 도덕적 리스크나 과거 의혹들이 본격적으로 수면 위로 떠오르며 난타전이 벌어질 가능성이 높다고 보고 있다. 정책 대결을 기대했던 유권자들의 시선은 이제 두 후보가 서로를 향해 겨누고 있는 검증의 칼날이 어디까지 향할지에 쏠리고 있다. 우위를 점하던 후보와 추격하는 후보 사이의 심리전이 극에 달하면서 선거판은 한 치 앞을 내다보기 힘든 안개 정국으로 빠져들고 있다.결국 이번 엘시티 공방은 단순한 부동산 처분 문제를 넘어 부산시정의 책임자로서 갖춰야 할 공적 약속의 무게를 묻는 시험대가 되고 있다. 전 후보 측의 공세 전환이 접전 상황에서 돌파구가 될지, 아니면 진흙탕 싸움이라는 역풍을 맞게 될지는 향후 발표될 여론의 향방에 달려 있다. 양측 선대위가 서로를 향해 쌓아둔 '총알'을 하나둘씩 꺼내 들기 시작하면서, 부산시장 선거는 정책의 실효성보다는 후보 개인의 자질과 신뢰성을 둘러싼 거대한 소용돌이 속으로 빨려 들어가고 있다.