건강모아

땅콩, 아몬드, 캐슈 버터, 당신에게 딱 맞는 것은?

 빵에 발라 먹는 스프레드의 선택지가 땅콩버터를 넘어 다채로워졌다. 건강을 중시하는 소비자들이 늘면서 아몬드, 캐슈넛 등 다양한 원재료로 만든 견과류 버터가 주목받고 있다. 이들은 모두 심장 건강에 이로운 불포화지방과 식물성 단백질, 식이섬유를 함유하고 있지만, 종류에 따라 영양학적 강점은 뚜렷하게 갈린다.

 

전통의 강자 땅콩버터는 단백질 함량에서 가장 앞선다. 한 큰술(16g)당 약 3.8g의 단백질을 제공하여, 운동 후 근육 회복을 돕거나 높은 포만감을 원하는 이들에게 이상적이다. 무엇보다 다른 견과류 버터에 비해 가격이 저렴하고 쉽게 구할 수 있다는 점은 무시할 수 없는 장점이다.

 


새로운 대세로 떠오른 아몬드버터는 뼈 건강과 다이어트에 특화된 효능을 자랑한다. 칼슘 함량이 땅콩이나 캐슈버터의 약 8배에 달해 유제품 섭취가 부족한 사람들의 뼈 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있다. 또한 풍부한 식이섬유는 소화를 돕고 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리를 하는 이들에게 추천된다.

 

캐슈버터는 면역력과 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 미네랄의 보고다. 철분, 아연, 셀레늄 등 다른 버터에 비해 미량 영양소가 풍부하여 신체 기능 유지와 상처 회복 등에 긍정적인 영향을 미친다. 다만 단백질과 식이섬유 함량은 비교적 낮으므로, 주된 영양 공급원보다는 보조적인 역할로 활용하는 것이 현명하다.

 


어떤 견과류 버터를 선택하든 가장 중요한 것은 제품 뒷면의 원재료명 목록을 확인하는 습관이다. 시중에는 부드러운 질감과 단맛을 위해 팜유, 설탕, 소금 등을 첨가한 제품이 많다. 건강상의 이점을 온전히 누리기 위해서는 첨가물 없이 오직 견과류 100%로만 만든 순수한 제품을 고르는 것이 최선이다.

 

결론적으로 ‘가장 좋은’ 견과류 버터는 존재하지 않는다. 근육량을 늘리고 싶다면 땅콩버터, 뼈 건강과 체중 감량이 목표라면 아몬드버터, 미네랄 보충이 필요하다면 캐슈버터를 선택하는 등 개인의 건강 목표에 맞춰 다양하게 섭취하는 것이 가장 현명한 방법이다. 단, 견과류 알레르기가 있다면 교차 오염 가능성을 반드시 확인해야 한다.

 

대통령의 90도 인사, 야당은 침묵으로 답했다

 추가경정예산안 처리를 위해 이재명 대통령이 국회를 찾은 2일, 본회의장은 대한민국 정치의 현주소를 그대로 비추는 거울과 같았다. 대통령의 동선을 따라 여당의 뜨거운 환호가 파도처럼 밀려왔지만, 야당이 자리한 반대편은 싸늘한 정적이 감돌며 극명한 대비를 이뤘다.본회의 시작 전 국회의장실에서 열린 사전 환담에서부터 보이지 않는 신경전이 오갔다. 이 대통령은 지난 2월 회동을 취소했던 국민의힘 장동혁 대표를 향해 "언제 한 번 보자"며 의미심장한 인사를 건넸다. 이어진 '넥타이 색깔' 설전은 꼬인 여야 관계를 상징적으로 보여줬다. 이 대통령의 "왜 빨간색을 안 맸나"는 농담에 장 대표는 "야당과는 소통이 안 되는 것 같다"고 맞받아치며 어색한 웃음이 흘렀다.오후 2시를 넘어 이 대통령이 본회의장에 모습을 드러내자, 여당 의원들은 일제히 일어나 박수를 쏟아냈다. 일부는 휴대전화를 꺼내 들고 대통령의 모습을 담기 바빴다. 연단에 오른 이 대통령은 여야를 가리지 않고 90도로 허리를 숙여 정중히 인사했지만, 야당 의원석에서는 박수 소리 대신 굳은 표정만이 돌아왔다.약 15분간의 연설이 진행되는 동안 여당 의원석에서는 총 아홉 차례의 박수가 터져 나왔다. 대통령의 발언 하나하나에 적극적으로 호응하며 국정 운영에 힘을 싣는 모습이었다. 반면, 연설 내내 팔짱을 끼거나 굳은 표정으로 정면을 응시하던 야당 의원들은 아무런 반응도 보이지 않으며 냉랭한 기류를 이어갔다.연설을 마친 이 대통령은 이례적으로 야당 의원석으로 직접 다가가 손을 내밀었다. 장동혁 대표는 이미 자리를 뜬 뒤였지만, 자리를 지킨 주호영 의원 등 일부 야당 의원들은 악수에 응하며 쓴소리를 건넸다. 특히 주 의원은 심각한 표정으로 '대구·경북 통합' 문제를 거론하며 대통령에게 직접 지역 현안에 대한 의견을 강하게 전달했다.대통령이 본회의장을 떠나는 길목에서는 또 다른 풍경이 펼쳐졌다. 6·3 지방선거에 출마하는 여당 후보들이 대통령과 기념사진을 찍기 위해 줄을 섰고, 박주민 서울시장 예비후보의 익살스러운 포즈에 장내에서 웃음이 터져 나오는 등 여당은 시종일관 화기애애한 분위기를 연출하며 야당과는 다른 결의 모습을 보였다.