건강모아

'흑백요리사' 천상현이 시즌1에 출연 못 한 이유

 다섯 명의 대통령 식탁을 책임졌던 전 청와대 총괄 셰프 천상현이 폐암 투병이라는 충격적인 근황을 전했다. 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사2'에 출연하며 대중에게 얼굴을 알린 그는 최근 한 유튜브 채널을 통해 그간 알려지지 않았던 자신의 건강 상태를 담담하게 털어놓았다.

 

그의 고백에 따르면, 암과의 싸움은 현재진행형이다. 이미 두 차례에 걸쳐 폐를 절제하는 대수술을 받았으며, 지금도 항암 치료를 계속하고 있다고 밝혔다. 그는 넷플릭스 '흑백요리사' 시즌1 섭외 당시에도 암이 재발해 수술을 받아야 하는 상황이었다며, 건강 문제로 출연을 고사할 수밖에 없었던 안타까운 사연을 처음으로 공개했다.

 


시련은 폐암뿐만이 아니었다. 천 셰프는 머리에서도 뇌수막종이 의심되는 종양이 발견되어 방사선 치료를 받았다고 덧붙였다. 여기에 소음성 난청까지 겹쳐 귀가 잘 들리지 않는 등 복합적인 건강 문제로 힘든 시간을 보내고 있음을 시사했다. 화려한 경력 뒤에 숨겨진 그의 고통스러운 투병 생활이 알려지며 많은 이들의 안타까움을 자아내고 있다.

 

천상현 셰프는 대한민국 현대사의 중심에서 대통령의 식탁을 책임져 온 인물이다. 신라호텔에서 경력을 시작해 1998년 청와대에 입성한 그는 김대중 전 대통령부터 노무현, 이명박, 박근혜, 문재인 전 대통령에 이르기까지 무려 20년간 다섯 명의 국가 최고 지도자를 보좌했다. 그는 각 대통령의 식성과 관련된 비하인드 스토리를 여러 방송을 통해 공개하며 '대통령의 셰프'로 널리 알려졌다.

 


오랜 청와대 생활을 마감한 그는 최근 넷플릭스 '흑백요리사2'에 출연하며 다시 한번 스포트라이트를 받았다. 특히 신라호텔 시절 자신의 스승이었던 중식의 대가 후덕죽 셰프와 한 팀을 이루며 사제 간의 특별한 호흡을 보여주었으나, 아쉽게 대결에서 패하며 도전을 마감했다. 투병 사실이 알려지면서, 방송에서 보여준 그의 열정과 묵묵한 모습이 재조명되고 있다.

 

그의 투병 소식에 요리사의 직업병에 대한 경각심도 높아지고 있다. 최근 폐암의 원인 중 하나로 고온에서 기름 등을 조리할 때 발생하는 유해물질, 이른바 '조리흄'이 지목되고 있기 때문이다. 또한 그가 언급한 뇌수막종은 종양의 위치에 따라 다양한 신경학적 증상을 유발할 수 있어 지속적인 관리가 필요한 질병으로 알려져 있다.

 

SNS 유명 맛집의 배신, 청년들 등친 '가짜 3.3 계약'

 소셜미디어(SNS)를 통해 인기를 얻은 한 대형 음식점이 직원 대다수를 프리랜서로 위장 고용해온 사실이 고용노동부의 기획 감독을 통해 드러났다. 이 업체는 근로기준법상 근로자에 해당하는 직원들을 사업소득세 3.3%를 내는 개인 사업자로 둔갑시켜 4대 보험 가입, 연차수당 지급 등 기본적인 법적 의무를 회피해왔다.이번에 적발된 '가짜 3.3 계약'은 사용자가 노동관계법의 감시망을 피하기 위해 악용하는 대표적인 수법이다. 근로자에게 근로소득세가 아닌 사업소득세를 원천징수하게 함으로써, 실제로는 사용자의 지휘·감독을 받는 노동자임에도 서류상으로는 독립된 사업자인 것처럼 위장하는 방식이다.해당 업체는 30대 대표가 운영하며 서울 시내에 여러 매장을 둘 정도로 급성장한 유명 맛집이다. 노동부 조사 결과, 이 곳에서 일하는 직원 52명 중 73%에 달하는 38명이 실질적인 근로자임에도 불구하고 형식적인 프리랜서 계약을 맺고 있었다. 피해 노동자들은 대부분 사회 경험이 적은 20~30대 청년들이었다.이 업체는 5인 이상 사업장이라면 반드시 지켜야 할 근로기준법의 핵심 조항들을 광범위하게 위반했다. 연차휴가를 보장하지 않았고, 연장·야간·휴일근로에 대한 가산 수당도 지급하지 않았다. 이러한 방식으로 전·현직 근로자 65명에게 체불한 임금 총액은 5,100만 원에 달했으며, 주 52시간 상한제를 넘기는 근로계약 등 총 7건의 법 위반이 확인됐다.정부는 적발된 위법 사항에 대해 즉각 시정지시를 내리는 한편, 근로계약 관련 서류를 제대로 보존하지 않은 데 대해 240만 원의 과태료를 부과했다. 또한, 4대 보험 미가입 사실을 근로복지공단 등 관계 기관에 통보하여 미납 보험료를 소급 징수하고, 미신고에 따른 과태료도 추가로 부과할 예정이다.김영훈 고용노동부 장관은 이번 감독을 통해 노동권의 사각지대가 현장에서 어떻게 악용되는지 직접 확인했다며 무거운 책임감을 느낀다고 밝혔다. 특히 사회에 첫발을 내딛는 청년들의 피해가 크다는 점을 지적하며, 상반기 중 '가짜 3.3 근절 방안'을 마련하여 위장 프리랜서 문제를 뿌리 뽑겠다는 강력한 의지를 표명했다.