건강모아

혈당 관리, 탄수화물 끊지 말고 이렇게 드세요

 건강검진 결과지에 찍힌 '경계 혈당' 수치는 당뇨병의 전조 증상일 수 있어 가볍게 넘겨선 안 된다. 혈당 문제는 특정 질병이라기보다 오랜 시간에 걸쳐 형성된 식습관의 결과물이다. 따라서 극단적인 식단 조절보다는 일상 속 식사 방식을 바꾸는 것만으로도 충분히 관리가 가능하다.

 

혈당 관리의 핵심은 수치 자체가 아니라 '혈당 스파이크', 즉 혈당의 급격한 변동 폭을 줄이는 데 있다. 정제된 탄수화물인 흰쌀밥이나 밀가루, 설탕이 든 음료는 소화가 빨라 혈당을 급격히 치솟게 한다. 혈당이 롤러코스터처럼 요동치면 우리 몸의 췌장은 과도한 인슐린을 분비하게 되고, 이는 다시 급격한 혈당 저하로 이어져 피로감과 공복감을 유발한다. 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성이 높아져 제2형 당뇨병으로 이어질 위험이 커진다.

 


따라서 탄수화물을 무조건 피하기보다, '좋은 탄수화물'을 '올바른 방식'으로 섭취하는 지혜가 필요하다. 현미, 통곡물, 채소 등 혈당을 완만하게 올리는 복합 탄수화물을 선택하고, 이를 단독으로 섭취하기보다 다른 영양소와 함께 먹는 것이 중요하다. 예를 들어 흰쌀밥만 먹기보다 생선구이나 콩자반을 곁들이면 혈당 상승 속도를 효과적으로 늦출 수 있다.

 

단백질은 혈당 관리의 가장 든든한 지원군이다. 닭가슴살, 두부, 달걀 등 양질의 단백질은 음식물이 위장에 머무는 시간을 늘려 탄수화물의 소화 및 흡수 속도를 조절한다. 이는 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줄 뿐만 아니라, 오랜 시간 포만감을 유지시켜 불필요한 간식 섭취를 막는 부수적인 효과도 가져온다.

 


지방은 무조건 피해야 할 적이 아니라, 현명하게 선택해야 할 아군이다. 튀김이나 가공식품에 포함된 트랜스지방과 달리, 견과류, 아보카도, 올리브유에 풍부한 불포화지방산은 혈당 조절에 긍정적인 역할을 한다. 건강한 지방은 포만감을 높여 식사 만족도를 높이고 혈당 변동성을 줄이는 데 도움을 준다.

 

결국 혈당 관리는 특정 음식을 금기시하는 것이 아니라, 매 끼니를 어떻게 균형 있게 구성할 것인가의 문제로 귀결된다. 식후에 자주 나른해지거나 단 음식이 계속 당긴다면 이미 몸이 보내는 신호일 수 있다. 탄수화물, 단백질, 지방의 건강한 조합을 고민하는 작은 습관의 변화가 안정적인 혈당과 건강한 내일을 만든다.

 

'드라마를 왜 봐?' 더 드라마 같은 최가온의 금메달 질주

대한민국의 17세 소녀가 눈 위에서 전 세계를 깜짝 놀라게 하는 기적을 쏘아 올렸다. 2008년생 여고생 스노보더 최가온이 2026 밀라노-코르티나담페초 동계올림픽에서 한국 스키 역사상 최초의 금메달을 획득하며 올림픽 역사를 새로 썼다. 단순한 승리가 아니었다. 두 차례의 뼈아픈 추락을 딛고 일어선 드라마틱한 역전승에 주요 외신들도 찬사를 아끼지 않고 있다.13일 이탈리아 리비뇨 스노파크에서 열린 여자 스노보드 하프파이프 결선은 그야말로 최가온의 인간 승리 전시장이나 다름없었다. 최가온은 이날 경기에서 90.25점을 기록하며 88.00점에 그친 스노보드 여제 클로이 김과 85.00점의 오노 미츠키를 제치고 당당히 시상대 맨 위에 올라섰다. 이번 금메달은 이번 대회 한국 선수단의 첫 금메달이자, 한국 스키와 스노보드를 통틀어 동계올림픽 사상 처음으로 수확한 금빛 메달이다.미국 NBC 스포츠는 경기 직후 한국의 10대 최가온이 추락 악재를 딛고 자신의 우상 클로이 김의 올림픽 하프파이프 3연패를 저지했다고 보도했다. NBC는 이번 경기가 올림픽 스노보드 역사에 남을 충격적인 결과로 기록됐다며 최가온의 활약을 집중 조명했다. 특히 최가온이 1차 시기와 2차 시기에서 잇따라 넘어지는 위기를 겪었음에도 마지막 시기에서 엄청난 집중력을 발휘해 90.25점을 뽑아낸 대역전극에 놀라움을 표시했다.이 매체는 최가온이 세운 기록의 의미를 상세히 분석했다. 최가온은 올림픽 스노보드 금메달을 획득한 최초의 한국 여자 선수라는 타이틀과 함께, 과거 미국의 레드 제라드가 세웠던 17세 227일의 기록을 갈아치우며 역대 최연소 올림픽 스노보드 챔피언(17세 101일)이라는 전설적인 기록의 주인공이 됐다.영국 공영방송 BBC 역시 최가온의 등장을 대대적으로 알렸다. BBC는 역대 최고의 여자 하프파이프 스노보더인 클로이 김과 그 뒤를 잇는 젊은 후계자 최가온이 시상대에 나란히 선 장면을 묘사했다. 많은 이들이 클로이 김의 전무후무한 3연패를 예상했지만, 밀라노의 여왕이 된 것은 결국 최가온이었다고 전했다.특히 BBC는 최가온의 강인한 정신력에 주목했다. 1차 시기에서 추락한 뒤 한동안 일어나지 못해 사실상 결승이 끝난 것처럼 보였으나, 최가온은 끝내 몸을 털고 일어나 마지막 3차 시기에서 전 세계 관중들을 매혹시켰다며 극찬을 아끼지 않았다. 스노보드계에서 유망주로 입에 오르내리던 최가온의 이름이 이제는 전 세계적인 주목을 받는 스타가 되었음을 강조했다.미국 USA 투데이와 뉴욕 타임스 등 다른 유력 매체들도 최가온의 금빛 질주를 긴급 타전했다. USA 투데이는 두 차례나 추락했음에도 세 번째 런이 올림픽 금메달로 이어진 과정에 경이로움을 표했다. 첫 번째 추락 당시 현지 중계진조차 부상을 우려하며 경기를 포기하는 것 아니냐는 예측을 내놓았으나, 최가온은 포기라는 단어를 몰랐다. 두 번의 실패 후 당당히 우승을 차지한 최가온의 근성에 미국 언론들도 혀를 내둘렀다.사실 최가온의 이번 금메달 여정은 가시밭길이었다. 결선 1차 시기에서 크게 미끄러지며 단 10점에 그쳤을 때만 해도 메달권 진입은 불가능해 보였다. 이어진 2차 시기마저 연기 도중 실수가 나오면서 분위기는 급격히 가라앉았다. 하지만 마지막 3차 시기에서 최가온은 보란 듯이 반전을 만들어냈다. 공중에서 화려한 기술들을 완벽하게 소화해내며 착지까지 깔끔하게 성공시키자 전광판에는 90.25점이라는 고득점이 찍혔다.우상이었던 클로이 김을 넘어선 최가온은 경기 후 인터뷰에서 첫 올림픽이자 첫 메달을 금메달로 따게 돼 너무 행복하다는 소감을 밝혔다. 어린 나이임에도 불구하고 전 세계가 지켜보는 압박감 속에서 두 번의 실패를 극복하고 일어선 그의 모습은 전 세계 스포츠 팬들에게 깊은 울림을 선사했다.최가온의 이번 우승은 단순히 한 개인의 영광을 넘어 한국 동계 스포츠의 지평을 넓힌 사건으로 평가받는다. 그동안 빙상 종목에 치우쳐 있던 한국의 동계 스포츠 경쟁력이 설상 종목에서도 통할 수 있다는 것을 17세 고등학생이 전 세계에 증명해 보였기 때문이다. 이제 최가온은 한국 스노보드의 간판을 넘어 전 세계가 주목하는 새로운 눈 위의 여왕으로 우뚝 섰다.