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"이번엔 식당 전쟁이다"…'흑백요리사' 시즌3, 확 달라진다

 글로벌 흥행에 성공한 넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사'가 세 번째 시즌으로 돌아온다. 재야의 고수와 스타 셰프 간의 치열한 요리 대결로 전 세계 시청자들을 사로잡았던 '흑백요리사'는 한층 더 강력해진 포맷과 함께 새로운 '맛의 전쟁'을 예고했다.

 

가장 큰 변화는 대결 방식이다. 지난 시즌까지 요리사 개인의 역량에 초점을 맞췄다면, 시즌3는 '식당 대항전'으로 판을 키웠다. 각 식당의 명예를 걸고 4명의 셰프가 한 팀을 이뤄 참가하는 방식으로, 개인 지원은 불가능하다. 이는 단순히 요리 실력뿐만 아니라 팀워크와 전략까지 겨루는 새로운 차원의 대결이 될 것을 암시한다.

 


'흑백요리사'는 시즌 1과 2 모두 넷플릭스 글로벌 TOP 10 비영어 쇼 부문 1위를 차지하며 K-예능의 저력을 입증했다. '흑수저'로 불리는 무명의 실력자들이 대한민국 최정상급 '백수저' 셰프들에게 도전장을 내미는 기본 구도는 매회 손에 땀을 쥐게 하는 긴장감을 선사했다.

 

특히 시즌2는 '라스트 박스', '무한요리천국과 지옥' 등 예측 불가능한 룰을 도입해 매 라운드 시청자들의 도파민을 폭발시켰다는 평을 받았다. 요리에 대한 셰프들의 순수한 열정과 자존심을 건 명승부는 단순한 요리 프로그램을 넘어 한 편의 드라마와 같은 감동을 안겼다.

 


시즌1에서는 '나폴리 맛피아' 권성준이 언더독의 반란을 일으키며 최종 우승을 차지했고, 시즌2에서는 '히든 백수저'였던 최강록이 재도전 끝에 정상에 오르며 깊은 인상을 남겼다. 이처럼 매 시즌 각본 없는 드라마는 '흑백요리사'만의 강력한 무기가 되었다.

 

시즌3 역시 앞선 시즌의 성공을 이끈 스튜디오 슬램의 김은지 PD와 모은설 작가가 다시 한번 의기투합한다. 제작진은 "전 세계 시청자들의 사랑 덕분에 시즌3를 제작할 수 있게 됐다"며 "새롭게 발전된 구성과 재미로 기대에 부응하는 작품을 만들겠다"고 전해 기대감을 높인다.

 

설탕 3사, 16년 만에 또 담합… 4천억대 과징금 철퇴

 국내 설탕 시장을 장악해 온 CJ제일제당, 삼양사, 대한제당이 장기간에 걸친 가격 담합으로 공정거래위원회의 제재를 받았다. 부과된 과징금은 총 4083억 원으로, 이는 담합 사건으로는 역대 두 번째에 해당하는 막대한 금액이다.이들 3사는 2021년부터 4년여간 원재료인 원당 가격 변동을 빌미로 조직적인 짬짜미를 실행했다. 원당 가격이 상승할 때는 이를 즉각 판매가에 반영해 인상 시기와 폭을 맞췄고, 반대로 원당 가격이 하락할 때는 인하 시점을 늦추거나 인하 폭을 최소화하는 방식으로 이익을 극대화했다.이번 담합은 대표이사급부터 실무 영업팀장까지 전사적, 체계적으로 이루어졌다. 고위급 임원 모임에서 가격 인상의 기본 방향을 결정하면, 영업임원과 팀장들이 월 최대 9차례까지 만나 구체적인 실행 계획을 조율했다. 가격 인상에 저항하는 거래처에 대해서는 3사가 공동으로 공급을 중단하는 등 압박을 가한 사실도 드러났다.이들은 각 거래처에서 점유율이 가장 높은 회사가 대표로 가격 협상을 주도하는 방식으로 역할을 분담했다. 이러한 조직적 담합의 결과, 제당 3사는 막대한 부당이득을 챙길 수 있었으며, 그 부담은 설탕을 원료로 사용하는 식품 기업들을 거쳐 최종적으로 소비자에게 전가되었다.이들 3사의 설탕 가격 담합은 이번이 처음이 아니라는 점에서 문제의 심각성을 더한다. 이들은 지난 2007년에도 유사한 방식으로 가격을 담합하다 적발되어 공정위의 제재를 받은 전력이 있다. 국내 설탕 시장은 오랫동안 이들 3사가 지배하는 과점 구조가 고착화되어 담합이 발생하기 쉬운 환경이라는 지적이 꾸준히 제기되어 왔다.공정위는 이번 사건을 계기로 민생과 직결되는 분야의 담합 행위에 대한 감시를 강화하고 엄정하게 대응할 방침이다. 이를 위해 현재 관련 매출액의 20%인 담합 과징금 상한을 30%로 상향하는 법 개정을 추진하겠다고 밝혔다.