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"이번엔 식당 전쟁이다"…'흑백요리사' 시즌3, 확 달라진다

 글로벌 흥행에 성공한 넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사'가 세 번째 시즌으로 돌아온다. 재야의 고수와 스타 셰프 간의 치열한 요리 대결로 전 세계 시청자들을 사로잡았던 '흑백요리사'는 한층 더 강력해진 포맷과 함께 새로운 '맛의 전쟁'을 예고했다.

 

가장 큰 변화는 대결 방식이다. 지난 시즌까지 요리사 개인의 역량에 초점을 맞췄다면, 시즌3는 '식당 대항전'으로 판을 키웠다. 각 식당의 명예를 걸고 4명의 셰프가 한 팀을 이뤄 참가하는 방식으로, 개인 지원은 불가능하다. 이는 단순히 요리 실력뿐만 아니라 팀워크와 전략까지 겨루는 새로운 차원의 대결이 될 것을 암시한다.

 


'흑백요리사'는 시즌 1과 2 모두 넷플릭스 글로벌 TOP 10 비영어 쇼 부문 1위를 차지하며 K-예능의 저력을 입증했다. '흑수저'로 불리는 무명의 실력자들이 대한민국 최정상급 '백수저' 셰프들에게 도전장을 내미는 기본 구도는 매회 손에 땀을 쥐게 하는 긴장감을 선사했다.

 

특히 시즌2는 '라스트 박스', '무한요리천국과 지옥' 등 예측 불가능한 룰을 도입해 매 라운드 시청자들의 도파민을 폭발시켰다는 평을 받았다. 요리에 대한 셰프들의 순수한 열정과 자존심을 건 명승부는 단순한 요리 프로그램을 넘어 한 편의 드라마와 같은 감동을 안겼다.

 


시즌1에서는 '나폴리 맛피아' 권성준이 언더독의 반란을 일으키며 최종 우승을 차지했고, 시즌2에서는 '히든 백수저'였던 최강록이 재도전 끝에 정상에 오르며 깊은 인상을 남겼다. 이처럼 매 시즌 각본 없는 드라마는 '흑백요리사'만의 강력한 무기가 되었다.

 

시즌3 역시 앞선 시즌의 성공을 이끈 스튜디오 슬램의 김은지 PD와 모은설 작가가 다시 한번 의기투합한다. 제작진은 "전 세계 시청자들의 사랑 덕분에 시즌3를 제작할 수 있게 됐다"며 "새롭게 발전된 구성과 재미로 기대에 부응하는 작품을 만들겠다"고 전해 기대감을 높인다.

 

‘그림자 스펙’ 학벌, 언제까지 발목 잡을 건가

 채용 시장에서 지원자의 출신학교를 평가하는 관행이 여전한 것으로 드러났다. 교육 시민단체 교육의봄이 발표한 조사 결과는 이러한 현실을 수치로 보여준다. 인사담당자 10명 중 7명 이상이 채용 과정에서 학벌을 고려하고 있으며, 이는 많은 취업 준비생이 느끼는 ‘학벌의 벽’이 단순한 체감이 아님을 증명한다.학벌 정보는 주로 서류 전형이라는 채용의 가장 초기 단계에서부터 강력한 필터로 작동한다. 인사담당자들은 출신학교를 통해 지원자의 학문적 성취도 자체보다는 ‘업무 수행 태도에서의 책임감과 성실성’이나 ‘빠른 학습 능력’ 등을 추론하려는 경향을 보였다. 이는 학벌이 개인의 역량을 증명하는 객관적 지표가 아닌, 태도를 가늠하는 손쉬운 대리 지표로 활용되고 있음을 시사한다.흥미로운 지점은 학벌을 평가하는 태도에서 세대 간의 뚜렷한 인식 차이가 발견된다는 점이다. 인사 경력이 10년 이상인 고참급 관리자일수록 출신학교를 중요하게 여기는 비율이 압도적으로 높았다. 반면, 3년 미만의 저연차 담당자들 사이에서는 회사 방침과 무관하게 학벌을 보지 않아야 한다는 의견이 지배적이었다. 이러한 경향은 채용 문화의 변화 가능성을 엿보게 하는 대목이다.실제로 변화의 요구는 내부에서도 감지된다. 전체 응답자의 70% 이상이 출신학교 정보를 보지 않고도 지원자의 역량을 검증할 수 있는 대체 수단이 마련된다면 이를 적극 도입할 의향이 있다고 밝혔다. 이는 학벌 중심의 낡은 채용 관행이 비효율적이라는 공감대가 형성되고 있으며, 새로운 평가 시스템에 대한 수요가 높다는 것을 의미한다.하지만 이러한 변화의 움직임이 실질적인 제도로 이어지기까지는 한계가 명확하다. 현행 고용정책기본법이 출신학교에 따른 차별을 금지하고는 있지만, 처벌 조항이 없어 실효성이 없기 때문이다. 이 때문에 시민단체를 중심으로 채용 과정에서부터 학력 정보를 요구하거나 활용하는 행위 자체를 금지하고, 위반 시 과태료를 부과하는 내용의 ‘채용절차 공정화법’ 개정안 통과를 촉구하는 목소리가 커지고 있다.교육계와 시민사회는 출신학교가 개인의 순수한 능력보다는 가정 배경이나 사교육 접근성 등 외부 요인의 영향을 크게 받는 결과물이라는 점을 지적한다. 따라서 이를 채용의 잣대로 삼는 것은 불공정의 악순환을 심화시킬 뿐이라는 비판이다. 이러한 문제의식을 바탕으로 300개가 넘는 단체가 참여한 국민대회가 열리는 등, 출신학교 차별을 법적으로 근절하려는 사회적 움직임은 점차 구체화되고 있다.