경제

편의점 간편식, 손종원 셰프 만나 '느좋' 레벨업?

 이마트24가 편의점 간편식 시장에 새로운 바람을 불어넣고 있다. 넷플릭스 '흑백요리사 2'로 얼굴을 알린 스타 셰프 손종원과 손잡고 '패밀리밀(Family Meal)' 시리즈를 선보이며, 셰프의 일상적인 식사를 콘셉트로 한 차별화된 도시락 라인업을 구축했다. 이는 기존 셰프 협업 간편식이 레스토랑 메뉴를 편의점용으로 재해석하는 데 그쳤던 것과는 궤를 달리하며, '셰프가 동료들과 함께 먹는 진짜 식사'라는 독특한 접근 방식으로 소비자들의 기대를 모으고 있다.

 

이마트24 FF팀 유영민 MD는 이번 프로젝트의 시작점을 "셰프는 일을 마치고 어떤 식사를 할까?"라는 궁금증에서 찾았다고 설명했다. 요식업 현장에서 셰프와 스태프들이 브레이크 타임에 함께 즐기는 식사를 의미하는 '패밀리밀' 콘셉트는 손종원 셰프가 직접 제안했으며, 모든 상품은 셰프의 꼼꼼한 감수 과정을 거쳐 탄생했다. 유 MD는 "패밀리밀은 레스토랑 뒤편에서 실제 셰프들이 먹는 '진짜 일상식'을 구현했다는 점에서 차별화된다"며, 셰프의 맛과 품질 검증을 거친 만큼 편의점 간편식의 수준을 한 단계 끌어올릴 것으로 자신했다.

 


특히 손종원 셰프의 레스토랑 고객 리뷰에서 엿볼 수 있는 섬세한 디테일은 '패밀리밀' 시리즈에서도 고스란히 반영됐다. 상품 기획부터 출시까지 전 과정에서 수차례의 감수 단계를 거치며 완성도를 높이는 데 주력했다는 후문이다. 이러한 노력은 '떡갈비 정식 도시락', '함박얹은 나폴리탄 스파게티', '엄마반찬 삼각김밥' 등 이번 패밀리밀 라인업의 면면에서 확인할 수 있다.

 

'떡갈비 정식 도시락'은 기존 이마트24 떡갈비 도시락보다 육함량을 높여 고기 본연의 풍미를 극대화했다. '엄마반찬 삼각김밥'은 고추장 비빔밥 대신 건새우볶음, 멸치볶음, 마늘쫑, 진미채 등 집에서 흔히 먹는 기본 반찬 4가지를 밥에 버무리고 무말랭이를 더해 식감까지 살린 이색적인 시도를 선보였다. 이처럼 모든 메뉴가 손종원 셰프의 아이디어를 바탕으로 원재료 선정부터 구성까지 깐깐한 검증을 거친 만큼, 고객들의 긍정적인 반응이 예상된다.

 

유 MD는 '패밀리밀'을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 팁으로 "전체적으로 맛의 밸런스가 좋아 다양한 조합으로 즐기기 좋다"며, 특히 '떡갈비정식 도시락'과 '함박얹은 나폴리탄 스파게티'에는 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 슈레드 치즈나 모짜렐라 치즈를 올려 전자레인지에 조리하면 한층 풍부한 맛을 느낄 수 있다고 추천했다.

 


이마트24는 FF(Fresh Food)를 핵심 성장 동력으로 삼고 있으며, 주먹밥, 김밥, 도시락, 햄버거 등 FF 전반의 경쟁력 강화에 속도를 내고 있다. 신세계푸드와 협업한 '시선강탈 버거'와 프리미엄 샌드위치 등 히트 상품을 연이어 선보인 결과, 버거 매출은 전년 대비 24%, 샌드위치 매출은 20% 증가하며 FF 카테고리 전반의 성장을 견인하고 있다. 이번 '패밀리밀' 시리즈는 이러한 성공적인 흐름을 이어가며, 편의점 간편식 시장의 새로운 지평을 열 것으로 기대된다.

 

사법개혁은 설 이후로! 민주당 '민생 법안' 우선 처리

여야의 강 대 강 대치가 이어지던 국회에 묘한 기류가 흐르고 있다. 더불어민주당이 2월 국회에서 쟁점 법안보다는 국민 생활과 직결된 비쟁점 민생 법안을 우선 처리하는 방안을 전격 검토하기 시작했기 때문이다. 이는 최근 이재명 대통령이 국회의 입법 지연을 강하게 질타한 상황을 의식한 행보이자, 필리버스터를 예고하며 거세게 저항하는 국민의힘과의 파국을 피하기 위한 전략적 선택으로 풀이된다.정치권에 따르면 민주당은 이르면 오는 5일 본회의를 열어 산업스파이 대응을 위한 간첩법 개정안을 포함해 여야 간 이견이 적은 80여 건의 비쟁점 법안을 우선 처리할 계획이다. 당초 정청래 대표는 법왜곡죄 신설이나 재판소원법 도입 등 사법개혁 법안을 설 연휴 이전에 처리하겠다는 강한 의지를 보였다. 하지만 당내에서는 자칫 쟁점 법안을 밀어붙이다가 국민의힘의 필리버스터에 막혀 민생 법안까지 줄줄이 폐기되거나 지연될 수 있다는 우려가 제기되었다.실제로 이재명 대통령은 지난달 27일 국무회의에서 "국회가 너무 느려서 일을 할 수 없는 상태"라며 행정부의 발목을 잡는 입법부의 태도를 정면으로 비판했다. 이러한 대통령의 질타가 민심의 향방에 영향을 미칠 것을 우려한 민주당이 '일하는 국회' 이미지를 선점하기 위해 속도 조절에 나선 셈이다. 이에 따라 사법개혁 법안과 중대범죄수사청 설치법 등 휘발성이 강한 검찰개혁 관련 법안들의 처리는 설 연휴 이후로 넘어갈 가능성이 매우 커졌다.국민의힘 역시 복잡한 셈법에 들어갔다. 일단 민주당의 개혁 법안들을 '사법 파괴 악법'으로 규정하고 전면적인 필리버스터 전략을 세워둔 상태다. 하지만 모든 법안에 대해 무제한 토론을 이어갈 경우, 자칫 민생을 외면한다는 프레임에 갇힐 수 있다는 점이 고민이다. 국민의힘 핵심 관계자는 민주당이 쟁점 법안 처리를 위한 명분 쌓기로 비쟁점 법안을 이용하는 것이라면 협조하기 어렵다면서도, 민생 법안까지 필리버스터로 막는 것에 대해서는 당내에서도 회의적인 시각이 있다고 전했다. 이미 지난달 말 90여 건의 비쟁점 법안 처리에 협조했던 전례가 있는 만큼, 이번에도 극적인 합의가 이뤄질지 귀추가 주목된다.하지만 민생이라는 이름 아래서도 여야가 날카롭게 부딪히는 지점이 있다. 바로 도널드 트럼프 미국 대통령의 관세 인상 압박과 맞물린 대미투자특별법이다. 미국 측이 한국의 입법 지연을 빌미로 관세 인상 카드를 만지작거리자, 민주당은 2월 국회 내 처리를 목표로 당력을 집중하고 있다. 민주당은 이 법안을 재정경제위원회에서 신속히 논의해야 한다고 압박하며, 미국의 행정명령에 대응하기 위한 골든타임을 놓쳐서는 안 된다는 입장이다.반면 국민의힘은 절차적 정당성을 강조하며 맞서고 있다. 3500억 달러라는 천문학적인 재정 부담이 따르는 한미 관세 합의 양해각서(MOU)에 대해 국회의 사전 및 사후 검증이 반드시 필요하다는 논리다. 정부와 여당이 특별법이라는 우회로를 통해 국회 비준 동의 절차를 건너뛰려 한다고 비판하며 비준 동의안 제출을 요구하고 있다. 이에 대해 민주당은 미국은 행정명령으로 가볍게 움직이는데 우리만 국회 비준으로 묶어버리면 한국에만 일방적인 구속력이 생겨 국익을 해치는 자해 행위가 될 것이라고 강력히 반박하고 있다.결국 2월 국회는 설 연휴를 기점으로 전반전과 후반전이 극명하게 나뉠 전망이다. 설 전에는 비쟁점 법안 처리를 통해 민심을 살피는 '휴전' 모드가 이어질 가능성이 크지만, 연휴가 끝난 뒤에는 사법개혁 법안과 대미투자특별법 비준 문제를 놓고 그 어느 때보다 치열한 창과 방패의 대결이 펼쳐질 것으로 보인다. 대정부질문 기간 동안 터져 나올 관세 협상 논란과 검찰 개혁 공방은 향후 정국의 향방을 결정지을 최대 분수령이 될 것으로 보인다.국민들은 정치권의 싸움보다는 당장 내 삶에 도움이 되는 법안들이 언제 통과될지에 주목하고 있다. 여야가 '민생 우선'이라는 구호에 걸맞게 실질적인 합의를 끌어낼 수 있을지, 아니면 또다시 정쟁의 늪에 빠져 소중한 시간을 허비할지 지켜볼 일이다. 5일 열릴 본회의가 이번 2월 국회의 성격과 여야 협치의 가능성을 가늠할 첫 번째 시험대가 될 것이다.