경제

편의점 간편식, 손종원 셰프 만나 '느좋' 레벨업?

 이마트24가 편의점 간편식 시장에 새로운 바람을 불어넣고 있다. 넷플릭스 '흑백요리사 2'로 얼굴을 알린 스타 셰프 손종원과 손잡고 '패밀리밀(Family Meal)' 시리즈를 선보이며, 셰프의 일상적인 식사를 콘셉트로 한 차별화된 도시락 라인업을 구축했다. 이는 기존 셰프 협업 간편식이 레스토랑 메뉴를 편의점용으로 재해석하는 데 그쳤던 것과는 궤를 달리하며, '셰프가 동료들과 함께 먹는 진짜 식사'라는 독특한 접근 방식으로 소비자들의 기대를 모으고 있다.

 

이마트24 FF팀 유영민 MD는 이번 프로젝트의 시작점을 "셰프는 일을 마치고 어떤 식사를 할까?"라는 궁금증에서 찾았다고 설명했다. 요식업 현장에서 셰프와 스태프들이 브레이크 타임에 함께 즐기는 식사를 의미하는 '패밀리밀' 콘셉트는 손종원 셰프가 직접 제안했으며, 모든 상품은 셰프의 꼼꼼한 감수 과정을 거쳐 탄생했다. 유 MD는 "패밀리밀은 레스토랑 뒤편에서 실제 셰프들이 먹는 '진짜 일상식'을 구현했다는 점에서 차별화된다"며, 셰프의 맛과 품질 검증을 거친 만큼 편의점 간편식의 수준을 한 단계 끌어올릴 것으로 자신했다.

 


특히 손종원 셰프의 레스토랑 고객 리뷰에서 엿볼 수 있는 섬세한 디테일은 '패밀리밀' 시리즈에서도 고스란히 반영됐다. 상품 기획부터 출시까지 전 과정에서 수차례의 감수 단계를 거치며 완성도를 높이는 데 주력했다는 후문이다. 이러한 노력은 '떡갈비 정식 도시락', '함박얹은 나폴리탄 스파게티', '엄마반찬 삼각김밥' 등 이번 패밀리밀 라인업의 면면에서 확인할 수 있다.

 

'떡갈비 정식 도시락'은 기존 이마트24 떡갈비 도시락보다 육함량을 높여 고기 본연의 풍미를 극대화했다. '엄마반찬 삼각김밥'은 고추장 비빔밥 대신 건새우볶음, 멸치볶음, 마늘쫑, 진미채 등 집에서 흔히 먹는 기본 반찬 4가지를 밥에 버무리고 무말랭이를 더해 식감까지 살린 이색적인 시도를 선보였다. 이처럼 모든 메뉴가 손종원 셰프의 아이디어를 바탕으로 원재료 선정부터 구성까지 깐깐한 검증을 거친 만큼, 고객들의 긍정적인 반응이 예상된다.

 

유 MD는 '패밀리밀'을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 팁으로 "전체적으로 맛의 밸런스가 좋아 다양한 조합으로 즐기기 좋다"며, 특히 '떡갈비정식 도시락'과 '함박얹은 나폴리탄 스파게티'에는 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 슈레드 치즈나 모짜렐라 치즈를 올려 전자레인지에 조리하면 한층 풍부한 맛을 느낄 수 있다고 추천했다.

 


이마트24는 FF(Fresh Food)를 핵심 성장 동력으로 삼고 있으며, 주먹밥, 김밥, 도시락, 햄버거 등 FF 전반의 경쟁력 강화에 속도를 내고 있다. 신세계푸드와 협업한 '시선강탈 버거'와 프리미엄 샌드위치 등 히트 상품을 연이어 선보인 결과, 버거 매출은 전년 대비 24%, 샌드위치 매출은 20% 증가하며 FF 카테고리 전반의 성장을 견인하고 있다. 이번 '패밀리밀' 시리즈는 이러한 성공적인 흐름을 이어가며, 편의점 간편식 시장의 새로운 지평을 열 것으로 기대된다.

 

아데토쿤보 뉴욕행 임박..뉴욕 닉스 초강수 승부수

NBA 트레이드 시장의 시계가 빠르게 돌아가고 있다. 오는 2월 6일 마감 시한을 앞두고 리그 최고의 슈퍼스타 야니스 아데토쿤보를 둘러싼 블록버스터급 이동 소식이 들려오며 농구 팬들의 심장을 뛰게 하고 있다. 특히 뉴욕 닉스가 포틀랜드 트레일 블레이저스를 파트너로 끌어들이며 구성한 삼각 트레이드의 구체적인 실체가 드러나면서 리그 전체가 거대한 충격에 휩싸였다.이번 트레이드 논의의 중심에는 역시 야니스 아데토쿤보가 있다. 밀워키 벅스의 상징과도 같은 그였지만, 최근 팀의 하락세와 맞물려 이적설이 끊이지 않았다. 골든스테이트 워리어스와 마이애미 히트 등 쟁쟁한 구단들이 러브콜을 보냈지만, 현재 가장 앞서가는 모양새를 보이는 팀은 단연 뉴욕 닉스다. 뉴욕은 빅마켓의 자금력과 우승에 대한 갈증을 앞세워 아데토쿤보 영입을 위해 구단의 뿌리까지 흔드는 과감한 승부수를 던졌다.미국 현지 매체 ESPN 보도에 따르면 이번 거래의 핵심은 뉴욕 닉스가 부족한 신인 드래프트 지망권을 확보하기 위해 포틀랜드 트레일 블레이저스를 협상 테이블로 불러들였다는 점이다. 밀워키는 아데토쿤보를 내주는 대가로 즉시 전력감보다는 미래를 책임질 신예들과 다수의 1라운드 지망권을 강력하게 원하고 있다. 뉴욕은 현재 로스터 구성상 신인 픽이 부족한 상황이라, 이를 해결하기 위해 포틀랜드의 자원을 활용하는 복잡한 방정식을 설계했다.구체적인 트레이드 시나리오를 살펴보면 입이 떡 벌어질 정도의 규모다. 우선 뉴욕 닉스는 이번 거래를 통해 야니스 아데토쿤보라는 거물을 얻는 것은 물론, 리그 최고의 외곽 수비수로 손꼽히는 즈루 할러데이까지 품게 된다. 할러데이는 과거 밀워키에서 아데토쿤보와 함께 우승을 일궈냈던 검증된 파트너다. 뉴욕 입장에서는 리그 최강의 공수 듀오를 한꺼번에 영입하며 단숨에 강력한 우승 후보로 도약할 기회를 잡은 셈이다.이러한 전력을 얻기 위해 뉴욕이 포기해야 하는 대가도 상당하다. 뉴욕은 현재 팀의 에이스급인 칼 앤서니 타운스와 미칼 브릿지스, 그리고 촉망받는 신예 가드 마일스 맥브라이드를 포틀랜드로 보낸다. 타운스는 폭발적인 득점력을 갖췄지만 최근 수비 문제로 코칭스태프와 갈등을 빚고 있다는 설이 돌았으며, 브릿지스는 기복 없는 내구성을 자랑하는 리그 최고의 3&D 자원이다. 리빌딩의 완성 단계를 밟고 있는 포틀랜드 입장에서 타운스와 브릿지스의 합류는 팀의 코어를 단숨에 강화할 수 있는 매력적인 제안이다.밀워키 벅스는 철저하게 실리와 미래를 챙기는 선택을 했다. 밀워키는 포틀랜드로부터 제라미 그랜트와 타미스 타이불, 게르손 야부셀레를 수혈받는다. 여기에 가장 중요한 보상인 1라운드 지망권 5장을 손에 넣게 된다. 2026년부터 2032년까지 이어지는 이 방대한 지망권은 아데토쿤보 시대를 끝내고 새로운 왕국을 건설하려는 밀워키에 가장 확실한 자산이 될 전망이다. 타이불과 같은 촉망받는 윙 자원의 합류도 밀워키의 수비 라인에 힘을 보탤 것으로 보인다.현지 전문가들은 이번 트레이드 구조가 매우 정교하게 짜여졌다고 분석하고 있다. 뉴욕 닉스는 현재 주축 선수들의 연령대가 25세 이상으로 높아진 상태이며, 자체적으로 보유한 신인 픽이 많지 않아 직접적으로 밀워키의 입맛을 맞추기 어려웠다. 하지만 타운스와 브릿지스라는 확실한 매물을 포틀랜드에 넘기고, 포틀랜드가 보유한 미래 자산과 핵심 선수들을 밀워키에 재분배하는 방식을 택하며 거래의 성사 가능성을 높였다.뉴욕 팬들은 벌써부터 아데토쿤보와 할러데이의 재결합 소식에 흥분을 감추지 못하고 있다. 세계 최고의 도시 뉴욕에서 그리스 괴인이 코트를 누비는 모습은 상상만으로도 압도적이다. 만약 이 트레이드가 성사된다면 동부 컨퍼런스의 권력 구도는 완전히 재편될 수밖에 없다. 또한 포틀랜드 역시 맥브라이드와 클링건 등 어린 재능들과 타운스라는 확실한 득점원을 조합해 서부의 다크호스로 떠오를 준비를 마칠 수 있다.물론 우려의 목소리도 있다. 뉴욕이 팀의 주전 라인업을 통째로 갈아치우는 수준의 변화를 시도하면서 조직력 문제나 벤치 뎁스 약화를 피하기 어렵다는 지적이다. 또한 밀워키가 프랜차이즈 스타를 내보낸 이후 5장의 픽이 과연 아데토쿤보의 빈자리를 채울 만큼 가치 있게 쓰일지도 미지수다. 하지만 우승을 위해서는 확실한 슈퍼스타가 필요하다는 NBA의 불문율을 고려하면 뉴욕의 이번 선택은 충분히 납득 가능한 모험이라는 평가가 우세하다.트레이드 마감 시한까지 남은 시간은 단 이틀이다. 세 구단 간의 이해관계가 복잡하게 얽혀 있는 만큼 마지막 순간까지 세부 조율이 이어질 것으로 보인다. 만약 ESPN의 보도대로 이 삼각 트레이드가 공식 발표된다면, 이는 NBA 역사상 가장 거대한 규모의 거래 중 하나로 기록될 전망이다. 전 세계 농구 팬들의 시선이 이제 잠들지 않는 도시 뉴욕과 트레이드 서류가 오가는 사무국으로 향하고 있다.