건강모아

살 뺐더니 머리가 '쌩쌩해졌다!'

 체중 감량을 결심할 때 우리는 보통 줄어든 허리둘레나 가벼워진 몸놀림을 기대한다. 하지만 다이어트의 효과는 단순히 몸에만 머무르지 않고, 우리의 생각과 기억을 관장하는 뇌의 노화 시계까지 되돌릴 수 있다는 흥미로운 연구 결과가 발표됐다. 살을 빼는 것이 뇌를 더 젊고 건강하게 만드는 지름길이 될 수 있다는 것이다.

 

독일 연구진은 최근 두 가지 체중 감량 연구 데이터를 종합 분석하여 이 같은 결론을 내렸다. 하나는 폐경 후 여성을 대상으로 한 4개월간의 단기 연구였고, 다른 하나는 성인 남녀를 3년 이상 장기 추적한 연구였다. 연구팀은 참가자들의 체중 변화와 뇌의 관계를 면밀히 들여다봤다.

 


연구 기간 동안 참가자들은 전문가의 관리 아래 체계적인 체중 감량 프로그램을 수행했다. 연구팀은 주기적으로 뇌 MRI를 촬영해 '뇌 나이'를 측정하고, 혈액 검사를 통해 인슐린 저항성이나 염증 수치 같은 대사 건강 지표의 변화를 관찰했다. 일부 참가자에게는 주의력과 정보 처리 속도를 알아보는 인지 기능 검사도 병행했다.

 

분석 결과는 놀라웠다. 체중이 많이 감소할수록 MRI로 측정한 뇌의 나이가 실제 나이보다 더 젊어지는 경향이 뚜렷하게 나타났다. 이러한 긍정적인 변화는 단 몇 개월 만에도 관찰되었으며, 체중 감량 상태를 오래 유지할수록 뇌의 회춘 효과는 더욱 커졌다.

 


특히 몸의 만성 염증 수치나 인슐린 저항성이 개선될수록 뇌 나이 역시 젊어지는 강력한 상관관계가 확인됐다. 이는 비만으로 인해 야기되는 몸속의 해로운 환경이 개선되면서, 뇌 역시 스트레스를 덜 받고 최적의 기능을 발휘할 수 있는 상태로 바뀐다는 것을 의미한다. 실제로 뇌 나이 개선 폭이 컸던 사람들은 인지 기능 검사에서도 미세하게나마 더 나은 성과를 보였다.

 

물론 체중을 감량한다고 해서 갑자기 천재가 되거나 기억력이 비상해지는 것은 아니다. 하지만 이번 연구는 '뇌는 신체와 별개가 아니다'라는 사실을 다시 한번 명확히 보여준다. 체중 관리는 단순히 외모를 가꾸는 것을 넘어, 우리 몸의 컨트롤 타워인 뇌의 건강까지 함께 지키는 핵심적인 건강 관리 전략이 될 수 있다.

 

믿고 먹던 코스트코 치킨, 충격적인 성분 논란 터졌다

 미국 대형 유통업체 코스트코의 상징과도 같은 5달러짜리 로티세리 치킨이 허위 광고 논란의 중심에 섰다. 저렴한 가격과 맛으로 엄청난 인기를 누려온 이 제품이 ‘무보존제’라는 광고 문구와 달리 실제로는 보존제 성분을 포함하고 있었다는 의혹이 제기되며 결국 대규모 집단소송으로 번졌다.소송을 제기한 캘리포니아 거주 소비자 두 명은 샌디에이고 연방법원에 제출한 소장을 통해 코스트코가 매장과 웹사이트 등에서 명백한 허위 정보로 소비자를 기만했다고 주장했다. 이들은 제품 포장지에 표기된 성분표에서 보존제 역할을 하는 인산나트륨과 카라기난을 확인했으며, 이는 ‘보존제 무첨가’라는 코스트코의 공식적인 홍보 내용과 정면으로 배치된다고 지적했다.원고 측은 소비자들이 제품을 구매하기 전까지는 이러한 사실을 전혀 알 수 없었다는 점을 문제 삼았다. 설령 성분표에 해당 내용이 기재되어 있더라도, 소비자들이 쉽게 인지하기 어려운 작은 글씨로 표기되어 있어 사실상 정보 접근이 차단된 것과 다름없다고 강조했다. 이는 건강을 생각해 ‘무보존제’ 문구를 신뢰하고 제품을 선택한 소비자들의 믿음을 배신한 불공정한 행위라는 것이다.논란이 커지자 코스트코 측은 공식 입장을 내놓았다. 회사 대변인은 최근 라벨과 매장 표지판, 웹사이트의 정보를 일치시키기 위해 ‘무보존제’라는 표현을 자발적으로 삭제했다고 밝혔다. 또한, 문제가 된 인산나트륨과 카라기난은 식품의 수분과 식감을 유지하기 위한 목적으로 사용되었으며, 식품 안전 당국의 승인을 받은 안전한 성분이라고 해명했다.하지만 코스트코의 해명에도 불구하고 논란의 핵심은 여전히 남아있다. 특정 성분을 어떤 ‘의도’로 사용했는지와 무관하게, 해당 성분이 결과적으로 ‘보존제 기능’을 수행한다면 이를 ‘무보존제’로 광고할 수 있느냐는 근본적인 질문이다. 이번 소송은 바로 이 지점을 파고들며, 기업의 마케팅 용어와 실제 성분 사이의 간극에 대한 법적 판단을 구하고 있다.이번 사건은 코스트코의 브랜드 신뢰도에 상당한 타격을 줄 것으로 보인다. 특히 건강과 식품 성분에 대한 민감도가 높은 북미 소비 시장의 특성상, 소송 결과는 향후 식품 업계 전반의 표시·광고 기준에 적지 않은 영향을 미칠 수 있다. 법적 공방이 이제 막 시작된 가운데, 전 세계 소비자들은 코스트코의 대응과 법원의 판단을 예의주시하고 있다.