건강모아

일주일에 단 한 번, '이것' 먹었을 뿐인데…치매 위험 24% '뚝'


치즈를 일주일에 한 번 이상 섭취하는 것만으로도 치매 발병 위험을 눈에 띄게 낮출 수 있다는 연구 결과가 나와 학계의 주목을 받고 있다. 특히 이번 연구는 우리가 일상에서 흔히 접하는 가공치즈 또한 치매 예방에 긍정적인 효과를 가질 수 있다는 가능성을 제시했다는 점에서 그 의미가 크다. 국제 학술지 '뉴트리언츠(Nutrients)'에 발표된 일본 연구진의 논문에 따르면, 꾸준한 치즈 섭취 습관은 노년기 인지 건강을 지키는 간편하고도 효과적인 방법이 될 수 있다. 이는 고령화 사회에 접어들며 치매에 대한 사회적 우려가 커지는 가운데, 식습관 개선을 통한 예방책의 중요성을 다시 한번 일깨워주는 결과다.이번 연구는 일본 내 65세 이상 노인 약 8,000여 명을 대상으로 3년이라는 긴 시간 동안 추적 관찰하는 방식으로 진행됐다. 연구진은 참여자들을 치즈 섭취 그룹과 비섭취 그룹으로 나누어 치매 발병률의 차이를 비교 분석했다. 그 결과는 매우 인상적이었다. 일주일에 한 번 이상 치즈를 꾸준히 먹은 그룹의 치매 발병률은 3.39%에 그친 반면, 치즈를 전혀 먹지 않은 그룹에서는 4.45%의 발병률을 보여 약 24%의 현저한 차이를 기록했다. 연구진은 식습관, 생활 습관 등 치매에 영향을 줄 수 있는 다른 변수들을 모두 통제하고 분석했을 때에도 치즈 섭취 그룹의 치매 발병 위험이 약 21%가량 낮게 나타났다고 부연하며, 치즈 섭취가 독립적으로 치매 위험 감소에 기여하는 요소임을 강조했다.

 


더욱 흥미로운 점은 연구 참여자들이 주로 섭취한 치즈의 종류다. 놀랍게도 연구 대상의 82%는 고가의 자연치즈가 아닌, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 슬라이스 치즈나 크림치즈 형태의 가공치즈를 섭취했다고 답했다. 까망베르나 브리치즈 같은 흰곰팡이치즈를 섭취한 비율은 7.8%에 불과했다. 이는 값비싼 특정 치즈를 고집할 필요 없이, 대중적이고 저렴한 가공치즈만으로도 충분히 뇌 건강에 긍정적인 효과를 기대할 수 있다는 사실을 시사한다. 접근성이 높은 식품을 통해 치매 예방이 가능하다는 점은 많은 이들에게 희소식이 될 수밖에 없다.

 

연구팀은 이러한 결과의 배경에 대해 치즈에 풍부하게 함유된 영양 성분에서 해답을 찾았다. 치즈 속 양질의 단백질과 필수 아미노산은 뇌 신경 세포의 생성과 유지를 돕는 핵심적인 역할을 하며, 인지 기능 저하를 막는 데 기여한다. 또한, 혈관 건강과 체내 칼슘 조절에 필수적인 비타민 K 역시 치즈에 다량 포함되어 있어 뇌 혈류 개선 등에 긍정적인 영향을 미친다는 분석이다. 연구진은 이번 연구가 유제품 섭취가 치매 예방에 도움이 된다는 기존의 여러 과학적 근거들과도 맥을 같이하는 결과라고 설명하며, 건강한 노년을 위한 식단에 치즈를 포함할 것을 적극적으로 권장했다.

 

전화 한 통에 모든 게 바뀌었다…강백호 한화행의 전말

 KT 위즈의 심장이자 프랜차이즈 스타였던 강백호가 FA 시장에 나와 한화 이글스와 4년 총액 100억 원에 달하는 깜짝 계약을 체결하며 KBO리그 스토브리그에 큰 파장을 일으켰다. 당초 메이저리그 도전을 위해 미국으로 떠날 것으로 알려졌던 그의 예상치 못한 국내 잔류 및 이적 소식에 야구팬들은 충격에 빠졌다. 특히 8시즌 동안 그를 응원해 온 KT 팬들은 팀의 상징과도 같았던 선수가 하루아침에 라이벌 팀으로 떠난다는 사실에 깊은 상실감과 함께 거센 비난을 쏟아냈다. ‘꿈’ 대신 ‘돈’을 선택한 배신자라는 원색적인 비난이 빗발치자, 결국 강백호는 자신의 SNS를 통해 직접 입을 열어 협상 과정의 오해와 진실을 낱낱이 털어놓았다.강백호가 밝힌 이적의 내막은 팬들이 알던 것과는 사뭇 달랐다. 그는 장문의 글을 통해 FA 협상이 단 하루 만에 결정된 것은 사실이지만, 그 과정에는 말 못 할 속사정이 있었음을 고백했다. 그의 첫 번째 선택지는 해외 진출이었으며, 국내에 남게 될 경우 원소속팀 KT에 잔류하는 것을 최우선으로 고려하고 있었다는 것이다. 이를 위해 그는 에이전트도 없이 오직 KT 구단의 제안만을 기다렸다고 밝혔다. 하지만 시즌이 끝나고 FA 시장이 열렸음에도 KT 측의 구체적인 다년 계약 제시는 차일피일 미뤄졌고, 미국 출국 날짜가 임박해서야 첫 오퍼가 도착했다. 기약 없는 기다림 속에서 강백호는 구단이 정말 자신을 필요로 하는지에 대한 근본적인 의문을 품기 시작했고, 구단의 영입 우선순위에서 자신이 밀려났다는 서운함을 느꼈다고 솔직하게 토로했다.선수의 마음이 KT로부터 점차 멀어지던 그 시점, 한화 이글스가 적극적으로 영입전에 뛰어들었다. 한화는 2차 드래프트를 통해 샐러리캡 여유분을 확보한 뒤, 팀의 고질적인 약점인 타선 강화를 위해 강백호에게 거액의 베팅을 감행했다. 강백호는 한화로부터 좋은 조건을 제시받은 상황에서도 마지막까지 KT에 대한 의리를 지키려 했다. 그는 KT 구단에 직접 전화를 걸어 한화의 제안 내용을 설명하며 잔류 의사를 내비쳤지만, 돌아온 대답은 "우리는 그 정도는 맞춰줄 수 없다"는 차가운 한마디였다. 강백호는 이 말을 듣고 큰 실망감을 느꼈으며, 금액의 차이를 떠나 자신을 진정으로 필요로 하는 팀으로 가는 것이 맞다는 최종 결론을 내렸다고 밝혔다. 결국 그를 움직인 것은 단순히 액수의 크기가 아닌, 자신을 향한 구단의 존중과 가치 인정이었던 셈이다.결국 강백호는 자신을 향한 비난 여론이 거세지자, 상황을 바로잡기 위해 다시 에이전트를 선임하고 직접 해명에 나서는 등 힘든 시간을 보내야 했다. 그는 KT 팬들에게 받은 사랑을 포기하는 것이 결코 쉽지 않은 선택이었음을 강조하며 미안한 마음을 전했다. 비록 이제는 다른 팀의 유니폼을 입게 되었지만, 팬들이 보내준 따뜻한 응원과 마음만큼은 평생 잊지 않고 간직하겠다고 약속했다. 8년간 몸담았던 팀을 떠나 새로운 도전에 나서는 강백호는 어디에 있든 팬들이 자랑스러워할 수 있는 선수가 되겠다는 다짐을 남기며, 정들었던 KT 팬들에게 마지막 작별 인사를 고했다. 그의 진심 어린 해명이 차갑게 돌아선 팬들의 마음을 얼마나 되돌릴 수 있을지는 미지수지만, 100억 FA 계약 이면에 숨겨진 진실은 많은 이들에게 선수와 구단의 관계에 대해 다시 한번 생각할 거리를 던져주고 있다.