건강모아
가을 식욕 폭발할 때, '이것' 딱 15개만 드세요… 마법처럼 식탐 사라진다
선선한 바람과 함께 찾아온 가을은 왕성해진 식욕의 계절이기도 하다. 참기 힘든 공복감과 계속되는 과식의 유혹은 건강한 식단 유지를 어렵게 만드는 주범이다. 하지만 식사와 식사 사이, 허기짐을 현명하게 다스리는 것만으로도 전체적인 식사량 조절에 큰 도움을 받을 수 있다. 이때 활용할 수 있는 효과적인 전략이 바로 '100칼로리 간식'이다. 단순히 굶으며 허기를 참는 대신, 영양가 있는 저칼로리 간식을 의식적으로 섭취함으로써 공복감을 해소하고 다음 식사에서의 폭식을 예방하는 것이다. 이는 다이어트 중에도 식욕을 건강하게 조절하고 과식을 막는 긍정적인 효과를 가져다준다.가장 손쉽게 시도할 수 있는 건강 간식은 견과류와 과일이다. 고소한 아몬드 약 15개는 100칼로리 남짓으로, 풍부한 식이섬유와 단백질이 들어있어 적은 양으로도 효과적인 포만감을 준다. 콜레스테롤과 나트륨이 없어 부담 없이 즐기기에도 좋다. 만약 달콤한 맛에 대한 갈망이 크다면 과일을 활용하는 것이 현명하다. 특히 그냥 먹는 과일이 심심하게 느껴진다면, 사과를 얇게 썰어 계핏가루를 뿌려 구워 먹는 방법을 추천한다. 칼로리 부담 없이 색다른 풍미를 즐길 수 있으며, 포만감 또한 높여준다. 사과 조각 4분의 3컵에 무설탕 땅콩버터를 조금씩 곁들이는 것 역시 90칼로리 내외로 즐길 수 있는, 식감과 영양을 모두 잡은 훌륭한 간식 조합이다.
조금 더 든든하고 복합적인 맛의 간식을 원한다면 몇 가지 재료를 조합하는 방법도 있다. 통곡물로 만든 크래커 서너 개에 저지방 치즈를 얹으면 100칼로리 이내로 짭짤한 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있다. 통곡물의 식이섬유가 허기를 달래주고, 치즈는 단백질과 칼슘을 보충해 준다. 중간 크기의 감자 반 개를 구워 살사 소스를 한 스푼 곁들이는 것도 100칼로리 미만으로 즐길 수 있는 만족스러운 선택지다. 이 외에 단백질 함량이 높은 유제품은 포만감을 주는 최고의 간식 재료다. 무지방 그릭 요거트 반 컵(약 12g 단백질)에 꿀 한 티스푼을 더하거나, 코티지치즈 반 컵(약 14g 단백질)에 멜론 한 조각을 곁들이면 단백질과 과일의 단맛이 조화롭게 어우러져 당분에 대한 욕구까지 건강하게 충족시킬 수 있다.
결론적으로 건강한 간식의 핵심은 단순히 칼로리를 낮추는 데 있는 것이 아니라, 어떤 영양소로 그 칼로리를 채우느냐에 달려있다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 간식은 적은 양으로도 포만감을 오래 지속시켜 식욕을 효과적으로 제어하는 열쇠가 된다. 건강 간식이란 이처럼 영양이 풍부하면서 당분, 나트륨, 인공 첨가물이 적은 식품을 의미한다. 따라서 체중 감량 중이라도 적절한 건강 간식을 섭취하는 것은 오히려 전체적인 식단 관리에 도움이 될 수 있다. 무심코 손이 가는 고칼로리 가공식품 대신, 자신의 몸에 필요한 영양을 채워주는 건강 간식을 의식적으로 선택하는 습관이야말로 지속 가능한 건강 관리의 첫걸음이다.
