경제

분당 31개씩 팔리는 마법의 디저트... 1인 빙수의 '품절 대란'

 서울 중구의 한 디저트 가게 운영자 김모 씨(20대)는 최근 메뉴 라인업에 큰 변화를 주었다. 기존 2~3인용 빙수만 판매하던 매장에 1인용 빙수를 새롭게 추가한 것이다. 이 결정은 "혼자 먹기엔 양이 많다"며 발길을 돌리는 손님들이 늘어난 데 따른 대응이었다. 결과는 성공적이었다. 김 씨는 "평일에만 하루 20개 이상 판매되며, 1인 빙수 출시 이후 빙수 매출이 2배 이상 증가했다"고 밝혔다.

 

이러한 '혼빙'(혼자 먹는 빙수) 열풍은 전국적인 현상으로 확산되고 있다. 특히 MZ세대를 중심으로 1인 빙수에 대한 수요가 급증하고 있으며, 이는 부담 없는 용량과 합리적인 가격이 주요 요인으로 작용하고 있다.

 

메가MGC커피의 '팥빙 젤라또 파르페'는 이 트렌드의 대표주자다. 젤라또에 팥, 떡, 시리얼이 어우러진 우유 빙수 스타일의 이 파르페는 지난 4월 출시 이후 SNS를 통해 입소문을 타며 품귀 현상을 빚고 있다. 메가커피 관계자에 따르면 해당 메뉴를 포함한 신메뉴 4종은 지난 22일 기준 누적 판매량 240만 개를 돌파했으며, "분당 31개씩 팔린 셈"이라며 "단일 디저트 메뉴 중 가장 빠른 판매 속도"라고 설명했다.

 

현장에서도 이러한 인기를 실감할 수 있다. 서울 중구 메가커피 매장의 직원 이모 씨(20대)는 "1인 빙수 수요가 너무 많아 주문 시간을 따로 정해 판매하고 있다"며 "그렇지 않으면 다른 주문을 소화하기 어려울 정도"라고 말했다.

 


이 트렌드는 다른 커피 프랜차이즈로도 확산되고 있다. 컴포즈커피의 '팥절미 밀크쉐이크'는 빙수 대체 디저트로 인기를 끌며 여름 시즌 상위권 판매량을 기록 중이다. 이디야커피도 1인 빙수 제품을 작년 3종에서 올해 4종으로 확대하며 수요에 대응하고 있다.

 

편의점과 마트에서도 1인 빙수 열풍이 뚜렷하다. GS25는 최근 3주간(6월 1일~22일) 컵빙수 매출이 전년 동기 대비 약 34% 증가했으며, CU도 같은 기간 빙수류 매출이 약 19% 늘었다. 롯데마트 역시 빙수 아이스크림류 매출이 10% 이상 증가했다.

 

전문가들은 '혼빙' 열풍의 배경으로 적당한 양, 저렴한 가격, 인증샷을 부르는 비주얼 등을 꼽는다. 기존 빙수는 보관이 어렵고 혼자 즐기기에 양과 가격이 부담스러웠지만, 최근 출시된 1인 빙수는 4000~6000원대의 합리적인 가격에 혼자 먹기 좋은 용량으로 가성비와 가심비를 중시하는 MZ세대의 취향을 정확히 겨냥했다는 분석이다.

 

서울 서대문구 거주 김모 씨(20대)는 "예전에는 빙수가 대부분 2~3인분이라 혼자 먹기 부담스러웠는데, 요즘은 1인용 빙수가 많아져 훨씬 쉽게 즐길 수 있어 좋다"고 말했다.

 

한 유통업계 관계자는 "1인 빙수는 단순한 유행을 넘어선 소비 방식의 변화"라며 "고객들의 세분화된 취향에 맞춰 제품군을 더욱 확대할 계획"이라고 밝혔다.

 

출범 전에 무너진 혁신위..안철수, 혁신위 대신 당대표 직행

 국민의힘이 출범을 예고한 혁신위원회가 첫걸음을 떼기도 전에 좌초 위기를 맞았다. 위원장직을 수락한 안철수 의원이 불과 닷새 만에 전격 사퇴를 선언하고 동시에 전당대회 출마 의사를 밝혔기 때문이다. 혁신위 구성 과정에서 친윤계와의 갈등이 불거졌고, 특히 인적 쇄신안 수용 여부를 두고 비상대책위원회와 의견 차를 좁히지 못한 것이 결정적인 계기가 됐다.국민의힘 비상대책위원회는 7일 오전 국회에서 회의를 열고 안철수 의원을 위원장으로 하는 혁신위원회 인선안을 발표했다. 혁신위는 총 7인 체제로 계획됐고, 안 위원장을 중심으로 최형두 의원, 호준석 대변인, 이재성 여의도연구원 부원장, 송경택 서울시의원, 김효은 전 교육부 정책보좌관 등 6명이 위원으로 포함됐다. 한 자리는 공석으로 두고 빠른 시일 내 추가 임명을 예고했다. 당은 이번 인선이 안 위원장의 제안을 전폭 수용한 결과라고 강조했다. 그러나 불과 10분 후 안 의원은 국회 소통관에서 긴급 기자회견을 열고 위원장직 사퇴를 공식화했다. 그는 “당을 위한 절박한 마음으로 혁신위원장 제안을 수락했지만, 문을 열기도 전에 거대한 벽에 부딪혔다”고 밝혔다. 안 의원이 언급한 ‘벽’은 친윤계를 중심으로 한 인적 청산 거부였다. 그는 최소한의 인적 쇄신 조치를 위해 비대위와 수차례 협의했지만, 결국 받아들여지지 않았다고 말했다. “혁신을 하려면 최소한 두 사람은 교체해야 한다고 제안했지만, 주말 내내 협의한 끝에 비대위가 이를 수용하지 않겠다고 통보했다”며 사퇴 배경을 설명했다. 안 의원은 구체적인 인물은 밝히지 않았으나, 대선 당시 책임 있는 자리에 있었던 이들이라고 밝혀, ‘쌍권’으로 불리는 권영세 전 비대위원장과 권성동 전 원내대표를 겨냥한 것으로 해석됐다. 그는 이들에 대해 탈당 수준의 조치를 요청했으나 송언석 비대위원장이 거부한 것으로 전해졌다.혁신위원 인선 발표에 대해서도 안 의원은 불쾌감을 드러냈다. “전체적으로 합의되지 않은 안이며, 최소한 한 명에 대해서는 전혀 합의하지 않았다”고 주장했다. 그는 처음 위원장을 맡을 당시 당에서 전권을 부여받았다고 믿었지만, 송 비대위원장과의 논의 과정에서 그렇지 않다는 것을 확인했다고 밝혔다. 결국 안 의원은 “비대위가 혁신안을 통과시킬 의지가 없다면 제가 이 자리를 맡을 이유가 없다”며 사퇴를 결정했고, “혁신 당 대표가 되어 직접 쇄신을 추진하겠다”고 선언했다. 특히 그는 “윤석열 전 대통령 부부와 완전히 절연하고, 비상식과 불공정의 시대를 끝내겠다”고 강조했다.안 의원의 이 같은 전격 행보에 당내 반응은 엇갈렸다. 송언석 비대위원장은 “당혹스럽고 아쉽다”며 짧게 입장을 전했지만, 인적 쇄신 수용 여부에 대해선 명확한 답변을 피했다. 김대식 비대위원은 “혁신위원장 수락 닷새 만에 사퇴와 당 대표 출마는 혁신의 진정성을 무색하게 한다”며 “혁신의 길을 끝까지 완주했어야 했다”고 비판했다. 박정훈 의원은 “친윤이 키를 쥔 혁신은 눈속임이며, 안 의원 역시 쇼에 불과하다”며 강하게 비난했다. 반면 양향자 전 공동선대위원장은 “형식은 자진사퇴지만 사실상 해임”이라며 “친윤 중심의 당 주류가 얼마나 혁신을 거부하는지 보여주는 사례”라고 주장했다.이번 사태로 인해 국민의힘의 혁신위원회는 첫발을 떼기도 전에 사실상 무력화됐고, 안 의원의 전당대회 출마 선언은 계파 갈등을 더욱 부추길 것으로 보인다. 당의 쇄신을 둘러싼 명분 경쟁이 본격화되며, 친윤계와 비윤계 간의 권력 투쟁도 치열해질 전망이다. 안철수 의원이 직접 혁신의 기치를 들고 당 대표에 도전하면서, 향후 국민의힘의 방향성과 당내 역학구도에도 상당한 변화가 예상된다.