건강모아

혈압·면역력·노화까지 잡는 ‘중년 맞춤 과일’ 베스트 6


과일은 지방과 나트륨 함량이 낮지만 식이섬유, 칼륨, 비타민C, 엽산 등 영양소가 풍부해 건강 유지에 매우 유익한 식품으로 평가받는다. 세계보건기구(WHO)는 심장질환, 암, 당뇨병 등 만성질환 예방을 위해 과일과 채소를 하루 최소 400g 이상 섭취할 것을 권장하고 있다. 특히 중년 이후 신진대사 촉진과 질병 예방의 중요성이 커지는 시기에는 어떤 과일을 선택하느냐가 건강 관리에 큰 영향을 미친다. 이에 미국 건강·영양 매체 ‘잇디스낫댓(EatThis, NotThat)’ 등의 자료를 바탕으로 중년 이후 섭취하면 더욱 좋은 과일들을 소개한다.먼저 블루베리와 라즈베리를 포함한 베리류는 섬유질이 풍부하고 당분 함량이 낮아 건강에 이롭다. 블루베리는 특히 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 탁월한 효과를 보인다. 중년 이후 활성 산소가 급격히 증가하며 세포 손상과 노화를 가속하는데, 블루베리에 포함된 안토시아닌은 이러한 활성 산소를 제거하는 데 뛰어난 능력을 갖추고 있다. 실제 연구에서는 6주간 매일 블루베리를 섭취한 50대 이상 참가자들의 인지 기능이 유의미하게 향상된 것으로 나타났다. 라즈베리는 수용성 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 콜레스테롤이 높으면 심장병과 당뇨병 위험이 커지므로 중년 이후 꾸준한 섭취가 권장된다. 또한 라즈베리는 비타민C와 안토시아닌을 함께 함유해 면역력 강화와 노화 방지에도 기여한다. 우리나라에서 자생하는 산딸기 역시 라즈베리와 비슷한 효능을 가진 것으로 알려져 있다.

 

아보카도는 불포화 지방산이 풍부해 혈당 개선에 도움을 준다. 특히 아보카도에 들어있는 올레산은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 효과적이다. 한 연구에 따르면 12주간 매일 아보카도를 섭취한 중년 참가자들의 LDL 수치가 평균 13.5% 감소했다. 더불어 아보카도는 당 함량이 낮아 혈당의 급상승을 막고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 긍정적인 효과를 보인다.

 

오렌지는 혈압 조절에 중요한 칼륨을 쉽게 섭취할 수 있는 과일이다. 칼륨은 나트륨과 균형을 맞추어 혈압을 낮추는 역할을 한다. 적절한 혈압 유지로 심장마비, 뇌졸중 등 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있다. 오렌지는 딸기 등과 함께 노화로 인한 시력 저하 및 안구 질환 예방에도 긍정적이라는 연구 결과가 있다.

 

 

 

키위는 비타민C 함량이 오렌지보다 두 배 이상 많아 면역력 강화에 효과적인 과일이다. 면역력이 저하되면 각종 질병에 노출될 위험이 커지는 만큼, 중년 이후 비타민C 섭취는 매우 중요하다. 키위에 포함된 비타민C는 면역 세포의 기능을 활성화하고 항산화 작용을 통해 면역 체계를 강화한다. 한 연구에서 매일 키위 2개를 섭취한 50세 이상 성인들의 면역 세포 활성도가 약 20% 증가한 것으로 나타났다. 또한 키위에는 액티니딘이라는 소화 효소가 포함돼 소화 기능 개선과 장 건강에도 도움을 준다.

 

풋사과는 식이섬유가 풍부하고 당분이 적으며 휴대가 간편해 언제 어디서든 쉽게 먹을 수 있다. 특히 풋사과는 당지수가 낮아 혈당을 급격히 올리지 않아 고혈당 위험이 큰 노년층에 적합하다. 적절한 혈당 유지로 당뇨병 및 당뇨병 전조 증상 발생 가능성을 낮출 수 있다. 또한 사과에는 플라보놀이 포함되어 있는데, 하루 10mg 섭취 시 노쇠 증상 발현 가능성을 약 20% 줄인다는 연구 결과도 있다.

 

이처럼 각 과일마다 갖고 있는 고유의 영양소와 효능은 중년 이후 건강 관리를 위한 필수 요소다. 단순히 맛과 식감에 치중하기보다 자신의 건강 상태와 필요에 맞는 과일을 골라 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다. 과일은 지방과 나트륨이 낮아 부담 없이 먹을 수 있으며, 식이섬유는 장 건강 유지와 혈당 조절, 칼륨은 혈압 조절, 비타민C는 면역력 강화와 노화 방지 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있어 중년 이후 건강한 삶을 위한 최적의 식품으로 자리잡고 있다.

 

세계보건기구가 권장하는 400g 이상의 과일·채소 섭취량을 참고해, 블루베리, 라즈베리, 아보카도, 오렌지, 키위, 풋사과 등을 적절히 섭취하며 건강한 중년기를 보내는 것이 바람직하다.

 

‘그림자 스펙’ 학벌, 언제까지 발목 잡을 건가

 채용 시장에서 지원자의 출신학교를 평가하는 관행이 여전한 것으로 드러났다. 교육 시민단체 교육의봄이 발표한 조사 결과는 이러한 현실을 수치로 보여준다. 인사담당자 10명 중 7명 이상이 채용 과정에서 학벌을 고려하고 있으며, 이는 많은 취업 준비생이 느끼는 ‘학벌의 벽’이 단순한 체감이 아님을 증명한다.학벌 정보는 주로 서류 전형이라는 채용의 가장 초기 단계에서부터 강력한 필터로 작동한다. 인사담당자들은 출신학교를 통해 지원자의 학문적 성취도 자체보다는 ‘업무 수행 태도에서의 책임감과 성실성’이나 ‘빠른 학습 능력’ 등을 추론하려는 경향을 보였다. 이는 학벌이 개인의 역량을 증명하는 객관적 지표가 아닌, 태도를 가늠하는 손쉬운 대리 지표로 활용되고 있음을 시사한다.흥미로운 지점은 학벌을 평가하는 태도에서 세대 간의 뚜렷한 인식 차이가 발견된다는 점이다. 인사 경력이 10년 이상인 고참급 관리자일수록 출신학교를 중요하게 여기는 비율이 압도적으로 높았다. 반면, 3년 미만의 저연차 담당자들 사이에서는 회사 방침과 무관하게 학벌을 보지 않아야 한다는 의견이 지배적이었다. 이러한 경향은 채용 문화의 변화 가능성을 엿보게 하는 대목이다.실제로 변화의 요구는 내부에서도 감지된다. 전체 응답자의 70% 이상이 출신학교 정보를 보지 않고도 지원자의 역량을 검증할 수 있는 대체 수단이 마련된다면 이를 적극 도입할 의향이 있다고 밝혔다. 이는 학벌 중심의 낡은 채용 관행이 비효율적이라는 공감대가 형성되고 있으며, 새로운 평가 시스템에 대한 수요가 높다는 것을 의미한다.하지만 이러한 변화의 움직임이 실질적인 제도로 이어지기까지는 한계가 명확하다. 현행 고용정책기본법이 출신학교에 따른 차별을 금지하고는 있지만, 처벌 조항이 없어 실효성이 없기 때문이다. 이 때문에 시민단체를 중심으로 채용 과정에서부터 학력 정보를 요구하거나 활용하는 행위 자체를 금지하고, 위반 시 과태료를 부과하는 내용의 ‘채용절차 공정화법’ 개정안 통과를 촉구하는 목소리가 커지고 있다.교육계와 시민사회는 출신학교가 개인의 순수한 능력보다는 가정 배경이나 사교육 접근성 등 외부 요인의 영향을 크게 받는 결과물이라는 점을 지적한다. 따라서 이를 채용의 잣대로 삼는 것은 불공정의 악순환을 심화시킬 뿐이라는 비판이다. 이러한 문제의식을 바탕으로 300개가 넘는 단체가 참여한 국민대회가 열리는 등, 출신학교 차별을 법적으로 근절하려는 사회적 움직임은 점차 구체화되고 있다.