문화

드디어 베네치아 건축비엔날레 한국관, '집의 시간' 이야기 시작!

 이탈리아 베네치아에서 열리는 세계적인 건축 축제, 제19회 베네치아 비엔날레 국제 건축전에서 한국관 전시가 현지시간으로 10일 드디어 베일을 벗고 관객들을 맞이한다.

 

올해 한국관 전시는 건축큐레이터 정다영, 김희정, 정성규로 구성된 씨에이씨(CAC)가 예술감독을 맡아 '두껍아 두껍아: 집의 시간'이라는 정겹고도 깊이 있는 주제를 선보인다. 이번 전시는 건축가 김현종(아뜰리에케이에이치제이), 박희찬(스튜디오히치), 양예나(플라스티크판타스티크), 이다미(플로라앤파우나)가 참여하여 그동안 상대적으로 주목받지 못했던 한국관 건물의 건축적 조건과 공간적 특성을 탐구하고 조명하는 작업을 각자의 독창적인 시선으로 풀어냈다. 건물이 가진 시간과 공간의 의미를 되새기는 이번 전시는 관람객들에게 한국관 자체를 새롭게 인식하는 기회를 제공할 것으로 기대된다.

 

특히 올해는 베네치아 비엔날레 한국관 건립 30주년을 맞는 매우 의미 있는 해다. 이를 기념하고 한국관의 역사적 의의와 미래 비전을 깊이 있게 논의하는 건축 포럼도 베네치아 현지에서 열릴 예정이다. 한국관 공동설계자인 프랑코 만쿠조를 비롯해 2014년 베네치아 비엔날레 건축전 한국관 커미셔너를 맡았던 조민석 건축가, 그리고 2002년 커미셔너였던 김종성 건축가 등 한국관의 역사와 함께 해온 주요 인물들이 발제자로 참여하여 한국관 공간의 의미와 앞으로의 가능성을 다각도로 모색하는 귀한 자리가 될 전망이다.

 


30주년 기념 사업의 일환으로 한국관의 역사를 총망라하는 아카이브 북 '베니스비엔날레 국제건축전 한국관 1996-2025'도 발간되어 그 의미를 더한다. 이 책에는 역대 건축전 커미셔너 및 예술감독의 전시 서문과 주요 전시 개요가 수록되어 있으며, 한국 건축계의 거장인 강석원, 김종성, 승효상 건축가 등과의 인터뷰도 담겨 있어 한국 건축이 베네치아 비엔날레를 통해 걸어온 길을 한눈에 살펴볼 수 있게 한다.

 

한편, 제19회 베네치아 비엔날레 국제 건축전 전체는 이탈리아 건축가 카를로 라티가 총감독을 맡아 '지성적·자연적·인공적·집단적'(Intelligent. Natural. Artificial. Collective.)이라는 시의성 있는 주제로 오는 11월 23일까지 약 6개월간 진행된다. 이번 비엔날레 본전시에는 한국 출신으로 아이브이에이에이아이유(IVAAIU), 프라우드(PRAUD), 행림건축이 참여하여 국제 건축계에 한국 건축의 현재와 역량을 선보이며 위상을 높일 예정이다.

 

한국 건축의 현재와 미래를 조망하고 국제적인 위상을 확인하는 중요한 플랫폼이 될 이번 베네치아 비엔날레 한국관 전시에 국내외 건축계와 대중의 많은 관심이 쏠리고 있다.

 

대기업도 줄 서서 출시, '버터떡'이 도대체 뭐길래?

 한때 디저트 시장을 휩쓸었던 '두바이 쫀득쿠키'의 인기가 저물고, 그 빈자리를 '버터떡'이라는 새로운 강자가 빠르게 차지하고 있다. 중국 상하이에서 유래한 것으로 전해지는 이 디저트는 이른바 ‘겉바속쫀(겉은 바삭하고 속은 쫀득한)’으로 불리는 독특한 식감을 무기로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.이번 유행의 진원지는 단연 소셜미디어(SNS)다. 인스타그램 등에는 버터떡을 맛보기 위해 매장 오픈 시간에 맞춰 달려가는 '오픈런' 후기가 쏟아지고, 일부 매장에서는 조기 품절 사태가 빚어지며 판매 수량을 제한하는 곳까지 등장했다. 이러한 인기는 배달앱에서도 확인되는데, 쿠팡이츠 등 주요 배달 플랫폼에서는 연일 인기 검색어 최상위권을 차지하며 그 화제성을 증명하고 있다.개인 카페와 베이커리를 중심으로 시작된 버터떡의 인기는 이제 대기업 프랜차이즈의 시장 진입으로 이어지고 있다. SPC그룹의 프리미엄 베이커리 패션5는 프랑스산 고급 버터를 사용한 '버터 쫀득떡'을 선보이며 고급화 전략을 펼쳤고, 커피 프랜차이즈 이디야커피 역시 '연유뿌린 버터쫀득모찌'를 출시하며 대중화에 불을 지폈다.특히 이디야커피의 경우, 출시 초기 대비 판매량이 300% 이상 급증하는 등 폭발적인 반응을 얻고 있다. 예상치를 뛰어넘는 수요에 일부 매장에서는 일시적인 품절 현상까지 나타나자, 본사 차원에서 생산 물량을 긴급히 확대하는 등 발 빠르게 대응에 나섰다.버터떡을 향한 열풍은 디저트 시장을 넘어 원재료 시장까지 뒤흔들고 있다. 집에서 직접 버터떡을 만들어 먹는 '홈베이킹' 유행이 번지면서 핵심 재료인 찹쌀가루와 타피오카 전분의 수요가 폭발적으로 증가한 것이다.실제로 이마트의 판매 데이터에 따르면, 최근 한 달간 찹쌀가루 매출은 전년 동기 대비 108.6%나 치솟았으며, 타피오카 전분 역시 37.5% 증가하며 버터떡의 뜨거운 인기를 간접적으로 증명했다.